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吃吃喝喝的鱼sir
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健身/喝酒/看展/读书
🏋️减肥100斤的撸铁男
🥃威士忌狂热爱好者
🎨艺术细菌为0的看展人
📖杂书乱读选手
吃吃喝喝的鱼sir
14天前
欢迎大家来玩🎉
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吃吃喝喝的鱼sir
5月前
🥃每日一饮|格兰帝25年

whidkybase:wb223772
wb评分:87.62

🌡️ABV:48.8%
🌾原料:水、大麦芽
🏡产地:苏格兰-坎贝尔镇
🪵桶型:美国橡木桶-初填波本桶
🎨色泽:黄铜色

闻香:初闻入鼻即是烘烤银杏剥完壳散发的那股果实香气,接着焦糖海盐冰淇淋的甜蜜感在鼻腔萦绕,深吸后像是炎热午后在菜板上切开哈密瓜,木质调混合着蜜瓜香~
口感:入口油脂感充盈,麦芽糖姜饼、青苹果,嚼酒后优雅的烟熏调浮现,然后会有微微盐烤榛仁的焦苦感
尾韵:烘烤干果味为主调,甚至还有些微微皮革感

📝总结:波本桶把高年份坎贝尔镇的风味彰显,干净清澈的咸鲜果香,坎贝尔的酒款又一次让我享受到了唇齿间的美妙感受
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吃吃喝喝的鱼sir
5月前
🥃每日一饮|欧摩21年

装瓶系列:批次00107
whidkybase:wb61605
wb评分:86.6

🌡️ABV:46%
🌾原料:水、大麦芽
🏡产地:苏格兰-斯佩塞
🪵桶型:再填猪头桶
🎨色泽:深玉米黄

闻香:蜂蜜水、柑橘、青苹果、深吸会有香草淡奶油的感觉
口感:入口偏淡,麦芽糖、枫树汁、柑橘皮,嚼酒后会有微微白胡椒感,转瞬之后木质调清晰明显
尾韵:尾韵很短,稍纵即逝,残存口腔的是麦芽甜和木质调

📝总结:
符合我对欧摩的一贯印象,仿佛在青草地上打了个滚,撞到苹果树,掉下颗青苹果砸在你头上的既视感。
算是常规批次酒中小清新的经典酒款~
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吃吃喝喝的鱼sir
5月前
小众发现|哪瓶是最值得喝的🥃

朋友家喝酒,恰好碰到两瓶难得一见的调和威士忌
喝惯单一麦芽我立马来个测评
看看哪瓶调和是我心中的top1🏆

黑方12年特级80年代🆚白马12年黑瓷瓶

80年代黑方12年特级
闻香:酒精感中等,淡淡的烟熏持续散发,接着一股潮湿木料混合着草药感扑面而来,杯醒后会有急支糖浆的风味
入口:入口顺滑,柑橘调、陈皮、草药感,层次感很弱
尾韵:短促且无力,主要就是点橘皮感和草药感

白马12年-日版黑瓷瓶
闻香:深吸一股浓郁奶油香草冰淇淋、糖渍油桃,杯醒后黄色水果风味会彻底迸发
入口:太妃糖、奶油,嚼酒后烟熏、甘草片、麦芽甜
尾韵:尾韵烟熏感明显,甘草片夹杂着焦糖味~

白马完胜黑方🐎
甚至空杯留香也明显白马>黑方

有什么你喜欢的调和威士忌~欢迎在评论区留言互动~
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吃吃喝喝的鱼sir
5月前
🥹谁敢信,威士忌收藏大全里的酒也喝了

又是一期盲品一支会,托大伙的福喝到各种好酒,没想到苏格兰威士忌收藏大全里的酒会闪现👀

🥃个人本场前三:
格兰菲迪21年 1961年-1984年
盲品的时候完全没想到是菲迪,有皂有烟熏,都在往盖瑞方向猜,一揭晓惊掉下巴,竟然是菲迪。闻香甘草糖、烟灰、黄桃,入口油脂感十足,蜜桃、芒果、蜂蜜水,嚼酒后会有微微皂感,结尾奶油感

格兰陶切丝31年 黑蛇
闻香小白花、蜂蜜、姜糖,入口后酒精感不强,冰糖雪梨、发酵面团,嚼酒后有柑橘,宜饮好喝,连倒两杯

皇家蓝勋24年 RMS
讲真是第一次喝的酒厂,起步略高了不是🤣初闻及入口都很像朗姆,入口后麦汁谷物甜,杏仁、白胡椒,层次明显,嚼酒后美妙口感萦绕口腔~

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吃吃喝喝的鱼sir
5月前
🥃每日一饮|高原骑士10年 单桶(未开名)
蒸馏年份:2013.4.18
装瓶年份:2023.6.1
桶号:21
装瓶系列:厦门一支会包桶

🌡️ABV:59.9%
🌾原料:水、大麦芽
🏡产地:苏格兰-高地-奥克尼岛
🪵桶型:二填波本桶+巴拉奇泥煤桶
🎨色泽:浅玉米色

闻香:激烈的酒精感,蜂蜜水、香草、炙烤椰壳、滴水后会有中度甜泥煤感
口感:枫糖、香草、肉桂、年轮蛋糕、木质调
尾韵:甜感、木质调、椰壳灰

📝总结:
闻香比较一般,但是入口后明显带来愉悦感受,像咬了一大口年轮蛋糕,谷物甜、香草味、肉桂感夹杂在嘴里交融,十年单桶做到这个状态很棒了~
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吃吃喝喝的鱼sir
5月前
🥃每日一饮|可蓝8年波本桶强-2018版

装瓶年份:2018.10.24
桶号:batch3
whidkybase:wb121290
wb评分:86.2

🌡️ABV:56.5%
🌾原料:水、大麦芽
🏡产地:苏格兰-坎贝尔
🪵桶型:波本桶
🎨色泽:玉米黄色

闻香:酒精感略重,烘烤贝壳、海盐、焦糖、酸面包,点水后会有槐花蜜、哈密瓜
口感:入口香草、柠檬皮、橘子汁,整体就像咬了一口海盐柠檬香草蛋糕,嚼酒后咸感和潮湿木质调包裹口腔
尾韵:舌苔上残存烟熏感、咸感,细细回味还会泛出一丝麦甜

📝总结:可蓝一定程度来说还真就是云顶平替,泥煤感、咸感、矿物感、谷物感,波本桶把酒厂风格表达的恰到好处
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吃吃喝喝的鱼sir
5月前
🥃每日一饮|乐嘉维林1999-2015DE

蒸馏年份:1999
装瓶年份:2015.11.2
装瓶系列:DE

whidkybase:88.01
wb评分:wb73690

🌡️ABV:43%
🌾原料:水、大麦芽
🏡产地:苏格兰-艾雷岛
🪵桶型:Double Matured in PX Sherry
🎨色泽:深茶色

闻香:中度偏重烟熏泥煤,烟熏感略重,切开甜瓜的清新感、柠檬皮、灰烬调持久
口感:入口是油润,海盐、海藻、胡椒,嚼酒后姜糖甜浮现、并带点草药感混合薄荷凉感
尾韵:烟熏感持久,咽下去后嘴中会有果汁感

📝总结:
完全不像降度的酒,老DE&乐加维林,双重buff,入口饱满,酒体浑厚。好喝,一杯完全不够喝🥹
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吃吃喝喝的鱼sir
6月前
3S快捷饮品🍸
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吃吃喝喝的鱼sir
6月前
工作时候就不该心软,义务帮忙还被人呛...
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