🈺 今日开始营业

最近一周还在福建，为今年1000小食的产品开发找找线索，也想问问大家有没有提名再开发、升级的福建物产和本土小食！

也想趁还在福建的时间，走走小地方，见见还在认真做食物的手艺人们！

图1: 营业中的队友

图2:“1000小食”的第一款产品，更贴合日常点心、快手餐的传统肉燕。
产品故事：mp.weixin.qq.com

图3:“1000小食”理解的珍贵的、当下的传统甜食：的福州暖暖芋泥
产品故事：mp.weixin.qq.com

本周六下午@Yaniverse 严师傅本命酒厂 Blair Athol 真·压箱底的分享会，把搬家搬不动的酒都拿出来了！

了解品鉴分享会详情👉 mp.weixin.qq.com

#举家搬迁

搬家项目 kickoff

和40位朋友，用一下午共同创造了8个全新的北京蘑菇都市传说～

筹备近两个月的工作坊项目也告一段落，终于。接下来就是搬家项目了......

明天见

赞美早场电影！

上周工作坊制作的菌包，目前的菌丝生长进度刚好是1/4。

本周日在UCCA将继续举办两场“蘑菇”工作坊，和《北京蘑菇寻找指南》的创作成员之一、实地拍摄过80+处北京蘑菇的艺术家刘张铂泷一起带领大家打开想象，共同创作发生在日常里的都市传说。

👉工作坊完整介绍：mp.weixin.qq.com

这也是我和天同在搬离北京前最后一场工作坊，很庆幸主题就是“北京”，私心也期待在这期工作坊中，能重新找到在这座城市探索的乐趣，也分享我们共同生活其中的记忆。

暂别北京前的一站——北京大学东门

跟着严师傅体验戴老师的电影导赏，和他的大学同学一起溜达校园两万步，听他们聊学生时代结束后各自奔流去向，望向夜色中双向六车道空荡荡的中关村大街......突然感受到，这真是重要的一站。

下午走路去家附近甜点师Mimo的工作室串门，聊我暂别北京的想法，也聊她将工作和生活区域分离开后的心情变化，交换着像阳光一样有温度的宽慰话语。

临走时，给了我一盒她做的曲奇，回家路上边走边吃着，被麻辣味道的曲奇惊艳。在北京春天，拥有这样的下午和朋友真好～

#在UCCA种蘑菇

昨天在 UCCA大客厅布置工作坊，玻璃外的展厅正是杉本博司的摄影展《无尽的刹那》。作品《闪电原野》此刻成为蘑菇工作坊的背景——闪电的纹路与蘑菇菌丝构成了遥远的相似性。

事实上，当雷声响起，地下的菌丝受到震动，菌丝也会出于危机意识会一夜之间吐露出蘑菇。

这是1000小食第二次在艺术展厅里落地食物工作坊，我们在一方白盒子中生起电磁炉和水汽，通过嗅觉传递泥土气息，让生产者亲口讲述劳作的感受……相较于真实世界的体验，工作坊或许只能呈现出其中 5%——正如蘑菇的一生，被我们注视到的那 5%。

5%能带来的改变是有限的，但5%又是确实的微小希望。想起参与工作坊的一位朋友，得知自己刚刚埋下菌种的菌包，只有5%的生存几率，她大声地说：“我还是很希望它能长出蘑菇的！”

也由衷感谢协助本期工作坊的特邀嘉宾：西瓦西农场 康健、郭慕鑫