今年是1000小食的第六年。要用什么样的方式，来打开新年？

我想好好和大家介绍我们去年投入许多时间和精力在做的这个项目。

过去半年，我们作为李锦记携手联合国教科文组织发起的“忘不了的味道•档案计划”的内容共创伙伴，访谈了 20 位生活在世界各地的中国人和华裔，从每个人有着重要连接的一种味道展开对话，留下接近 40 个小时的口述资料。

一边记录，我们也在一边回看、探寻一个问题的答案：【在当下，我们为什么要存档个体的味道记忆？】

这篇文章便是回答。

来看看栗子！

#苦甜参半

上午去乡镇沟通项目款，晚上在家烤糖火烧。

#烘焙新手的翻身之作

念叨了好久要自己做司康，第一次没掌握烤箱脾气，端出来一整盘小黑脸。转天又做了一炉，因为想念老北京的糖火烧，特地做了麻酱红糖口味，满意出炉！

#长乐三溪村端午

自古龙舟日竞渡，独有三溪夜赛航。
参与感很强的端午一日！

“茄子筋”，茄子刨细丝，裹一层薄面、蒸熟，拌上茴香蒜醋辣子。解锁了一种茄子的新口感～ //@832: 猜不出来，是啥…

猜猜这是啥？

#夜访手艺人

夜里大雨，到朋友的工作室/民艺商店请灯。朋友一边手不停地画着店里售卖的守护神书签，一边聊着家乡“番客”命运、五代十国时期的祖宗、福州人的红白习俗、乡土社会里的非亲缘关系、梦境里抱怨缺钱的神明......

在他的故事里，加拿大和美国是番客眼中的“隔壁”；同姓氏的朋友竟然共为族谱上的四十代；普渡节是发地府顺丰的时间……这些遥远的事聊起来都切身，飘渺的世界看起来都具体。

找找老派灵感