即刻App年轻人的同好社区
下载
置顶鼓浪屿。
第一次来，又不太想跟着攻略打卡网红景点，于是便背起包，漫无目的随着风走～于是便走到岛的西边的居民区。这儿不像东边商业街那般繁华，反而有点清冷。行人很少，就算也也是当地生活的居民，与另一边的时尚街反差巨大。
走着走着，发现在一个小巷子里有一个非常不起眼门，如果没留意的话很容易错过。门上的木牌好像写着什么字，我的好奇心便驱使着我欣然前往。
走近一看，门上的牌子上写着“嬉皮屋 咖啡 酒”。原来是一家叫《嬉皮屋》的酒馆。我仿佛发现了什么宝藏一般向里走去。
跨过被绿植爬满的老旧铁门，映入眼帘的是砖瓦台子上的巨大透明玻璃。透过玻璃向内望去，是非常有木质风格和年代感的店铺，店门的旁边有一牌子，是手写的“嬉皮屋”三个字。于是我的兴趣更加浓厚了起来。
推开门，铺面而来的是中世纪风格的气息。店里大部分装修都是木制，少数砖瓦。伴着优雅的古典音乐，四周的柜台上陈列着许多琥珀色的酒瓶，好像在隆重地告诉我这是一家不凡的酒馆。
幸好是在傍晚，人还不多，只有一个头顶着贝雷帽，在吧台下埋头工作的店员。
我就跟店员要了杯咖啡然后聊了起来。
店员说这里晚上还会换一种风格。因为老板认为白天比较热比较燥，所以会放一些舒缓优雅的古典和纯音乐。而晚上会切换成一些比较有意思的蓝调或者爵士。还有招牌烤乳鸽。
然后从装潢风格，聊到老板是一个非常nb的人。十一年前来鼓浪屿开店，克服重重困难，一直开到现在。期间坚持不做市场化商业化的宣传，于是在这偏僻的非商业区内，坚持自己的信念和热爱。为此，他还撤下了除了吧台以外的座位，只留下吧台位，只为让每个客人都能享受到好酒，给每一个客人提供最好的服务。
有这样有意思的老板，当然也有着非常有意思的店员～
店员小姐姐是三年前来旅游时，无意中闲逛误入这家小酒馆的。当时一进来也是被这家店的装修“wow！”惊讶到了。当时她在认识老板后，也被酒馆老板的理念和魅力感染到了，就决定来这边定居和工作。
由于她哀求老板留下她，只包吃包住，不要工资(现在也是），只能白天出去教小朋友画画(清华美院毕业的），晚上就在酒馆打杂学习。花了不到两年，从一个完全不喝酒的小白，到考取了业内最权威的，苏格兰威士忌大使证书。
我询问店员，酒馆一般几点关打烊？
店员说我们不赶人，没有固定时间。客人到几点，酒馆就到几点。
我疑惑，接着问如果客人喝醉了呢？店员告诉我：那我们都是会等多一两小时，等客人酒醒了能正常回去了，才会打烊～
于是我决定，先出去吃个饭，晚上再来探店～
晚上再临此处时，环境加上了红色灯光，音乐切成了爵士风格。在吧台内，有个看起来非常熟练的调酒师，穿着简约的长裤和衬衫，我心想：准备应该就是老板了。
我找了个吧台角落的座位，先问老板要了杯青梅酒和烤乳鸽小口吃了起来，不愧是店里招牌青梅酒，确实非常nice，味道香中带酸，酸而不涩。
由于我是个比较沉默的人，但喜欢观察外界事物。我就一边慢慢品尝美食，一边观察老板和其他客人互动。老板是个亲和力非常强的人，一边和客人聊天，侃侃而谈，一边讲述每一杯酒的故事，和他自己初次喝酒的故事，以及遇到一些印象深刻的客人的故事。
我仔细观察着周围的一切。
昏暗但气氛拉满的灯光，趣志的爵士音乐，香喷喷的烤乳鸽，述说着酒的故事且眼里有光的老板。
印象最深刻的是，老板在讲到和一个非常懂酒的客人喝酒的趣事时，他拿酒的姿势，是用手臂挽着，像怀抱着婴儿似的，抱着一瓶看起来很珍贵的酒。
热爱中带着温柔。
后来，从出生以来一直滴酒不沾的我，也被老板的这种热爱所打动。问老板调个鸡尾酒有什么推荐～
老板：你想要什么风格的？
我：我比较少喝酒，有什么比较适合的？
老板：你先不要想酒，就想个风格
我：酸甜的？
老板：酸甜的太简单了，你不要想什么酒。直接想几个风格，几个想法就好。我尽量满足你的需求～
我：好的我想想。
然后我心里想的是：卧槽！原来你们喝酒的人都这么有情调吗！还能像三题作文一样，三题调酒！
我认真思考了下，给予老板主题是“日出、温暖、清风”。
老板摸了摸脑袋仔细思索，说着“这可难倒我了”，若有所思了一会，接着便熟练地从酒驾中拿出不同的酒，开始了调酒。最后给我调了p8那杯，度数比较低的特调鸡尾酒。
老板把酒杯放入竹制杯垫推向我，接着对我说明：主题是日出、清风和温暖，用樱桃点缀来代表日出。然后用威士忌打底，让人喝起来较为温暖，接着添加小众牌子苹果味的酒，在口感上增添清爽。
浅喝几口，味道确实挺符合我心中的那三个主题。入口酸甜，清爽不腻，咽下去后升起暖意。惊喜至极。
钟里的时针又走了一会，鸡尾酒已经见底。我回想起我以前的想法中，我是个特别讨厌酒的人。
我讨厌有人喝得烂醉如泥，那种难闻的酒臭味。
我讨厌有人借着酒劲，伤害他人后却把一切怪罪为酒，称其为“酒后乱性”
我讨厌的是喝醉酒后，那通红的脸庞，愤怒的表情以及失控的行为。
但在这个酒馆里，看着这么用心服务客人的老板，开开心心有说有笑的客人，大家都是在纯粹的享受着酒的快乐。和我以往心里对酒的印象完全不同。是的，我承认以前对酒精有不小的成见。
在这里，在遇到了装潢精致的酒馆、为了热爱坚持自律的老板，和追求理想孤注一掷店员后，我的心中却升起一股很想喝威士忌的冲动。
我决定打破以前滴酒不沾的界限，去尝试酒这个全新的事物。于是开口说道，
我：老板，酒单在哪呀？我想来一杯威士忌，你给我推荐一个呗～
老板：可以啊。xxx(店员名)你来给他推荐一杯吧，他刚才点的鸡尾酒主题是温暖、日出和清风。
店员思索了好一会，可能又要照顾我不常喝酒，又要考虑风味特殊，拿不定主意。
老板：你不用太考虑风味是否清新易饮。因为第一次喝威士忌，很可能是不好喝的。
接着老板转向其他客人，讲述了他第一次喝威士忌时，喝一口就被呛得在桌底狂吐。
老板添加到：第一次喝威士忌，可能不好喝甚至很难喝，但那第一杯威士忌绝对是令你印象最深刻的，永生难忘的。就像我到现在还记得当时初次喝威时的环境，那时自己的囧样，以及那杯酒的味道。
这番话似乎给予了店员小姐姐一些启发，好像脑中的灯泡突然亮起，立马拍了下桌子大声说道：那就木质森林！
木质森林，是最后一张图的那杯威士忌，也是我的第一杯威士忌。
当它被端上来后，店员告诉我这酒是老板自己调的，非常不错。并且告诉了我一些品鉴酒的方法和醒酒等知识。
拿起酒杯轻闻，浓烈的酒精味和森林的气息扑面而来，仿佛是酒精里面添加了树皮。小喝一点，却完全没有56度烈酒的辛辣，反而入口非常温柔易饮。这是我第一口的感受。
接着等酒醒得差不多了，继续细闻。结果酒精的刺激味消退了不少，取而代之的是更加纯的木香，以及一股非常惊奇的，乌梅的香气。amazing！入口后更是惊喜，虽然舌头能感知的味道没有鼻子多，但那股浓烈的香气在口腔中不断升温并绽放，充斥整个口鼻的感觉，太令人惊奇了。随着舌尖的微麻，把入口的威士忌一点点吞咽下去时，那种浓郁的气息又显现出来，并且感知到一股胸膛和喉咙升起一股暖意。
酒这个东西，真神奇。
从那时起我就知道，我又要多一个爱好了233333
第一次来，又不太想跟着攻略打卡网红景点，于是便背起包，漫无目的随着风走～于是便走到岛的西边的居民区。这儿不像东边商业街那般繁华，反而有点清冷。行人很少，就算也也是当地生活的居民，与另一边的时尚街反差巨大。
走着走着，发现在一个小巷子里有一个非常不起眼门，如果没留意的话很容易错过。门上的木牌好像写着什么字，我的好奇心便驱使着我欣然前往。
走近一看，门上的牌子上写着“嬉皮屋 咖啡 酒”。原来是一家叫《嬉皮屋》的酒馆。我仿佛发现了什么宝藏一般向里走去。
跨过被绿植爬满的老旧铁门，映入眼帘的是砖瓦台子上的巨大透明玻璃。透过玻璃向内望去，是非常有木质风格和年代感的店铺，店门的旁边有一牌子，是手写的“嬉皮屋”三个字。于是我的兴趣更加浓厚了起来。
推开门，铺面而来的是中世纪风格的气息。店里大部分装修都是木制，少数砖瓦。伴着优雅的古典音乐，四周的柜台上陈列着许多琥珀色的酒瓶，好像在隆重地告诉我这是一家不凡的酒馆。
幸好是在傍晚，人还不多，只有一个头顶着贝雷帽，在吧台下埋头工作的店员。
我就跟店员要了杯咖啡然后聊了起来。
店员说这里晚上还会换一种风格。因为老板认为白天比较热比较燥，所以会放一些舒缓优雅的古典和纯音乐。而晚上会切换成一些比较有意思的蓝调或者爵士。还有招牌烤乳鸽。
然后从装潢风格，聊到老板是一个非常nb的人。十一年前来鼓浪屿开店，克服重重困难，一直开到现在。期间坚持不做市场化商业化的宣传，于是在这偏僻的非商业区内，坚持自己的信念和热爱。为此，他还撤下了除了吧台以外的座位，只留下吧台位，只为让每个客人都能享受到好酒，给每一个客人提供最好的服务。
有这样有意思的老板，当然也有着非常有意思的店员～
店员小姐姐是三年前来旅游时，无意中闲逛误入这家小酒馆的。当时一进来也是被这家店的装修“wow！”惊讶到了。当时她在认识老板后，也被酒馆老板的理念和魅力感染到了，就决定来这边定居和工作。
由于她哀求老板留下她，只包吃包住，不要工资(现在也是），只能白天出去教小朋友画画(清华美院毕业的），晚上就在酒馆打杂学习。花了不到两年，从一个完全不喝酒的小白，到考取了业内最权威的，苏格兰威士忌大使证书。
我询问店员，酒馆一般几点关打烊？
店员说我们不赶人，没有固定时间。客人到几点，酒馆就到几点。
我疑惑，接着问如果客人喝醉了呢？店员告诉我：那我们都是会等多一两小时，等客人酒醒了能正常回去了，才会打烊～
于是我决定，先出去吃个饭，晚上再来探店～
晚上再临此处时，环境加上了红色灯光，音乐切成了爵士风格。在吧台内，有个看起来非常熟练的调酒师，穿着简约的长裤和衬衫，我心想：准备应该就是老板了。
我找了个吧台角落的座位，先问老板要了杯青梅酒和烤乳鸽小口吃了起来，不愧是店里招牌青梅酒，确实非常nice，味道香中带酸，酸而不涩。
由于我是个比较沉默的人，但喜欢观察外界事物。我就一边慢慢品尝美食，一边观察老板和其他客人互动。老板是个亲和力非常强的人，一边和客人聊天，侃侃而谈，一边讲述每一杯酒的故事，和他自己初次喝酒的故事，以及遇到一些印象深刻的客人的故事。
我仔细观察着周围的一切。
昏暗但气氛拉满的灯光，趣志的爵士音乐，香喷喷的烤乳鸽，述说着酒的故事且眼里有光的老板。
印象最深刻的是，老板在讲到和一个非常懂酒的客人喝酒的趣事时，他拿酒的姿势，是用手臂挽着，像怀抱着婴儿似的，抱着一瓶看起来很珍贵的酒。
热爱中带着温柔。
后来，从出生以来一直滴酒不沾的我，也被老板的这种热爱所打动。问老板调个鸡尾酒有什么推荐～
老板：你想要什么风格的？
我：我比较少喝酒，有什么比较适合的？
老板：你先不要想酒，就想个风格
我：酸甜的？
老板：酸甜的太简单了，你不要想什么酒。直接想几个风格，几个想法就好。我尽量满足你的需求～
我：好的我想想。
然后我心里想的是：卧槽！原来你们喝酒的人都这么有情调吗！还能像三题作文一样，三题调酒！
我认真思考了下，给予老板主题是“日出、温暖、清风”。
老板摸了摸脑袋仔细思索，说着“这可难倒我了”，若有所思了一会，接着便熟练地从酒驾中拿出不同的酒，开始了调酒。最后给我调了p8那杯，度数比较低的特调鸡尾酒。
老板把酒杯放入竹制杯垫推向我，接着对我说明：主题是日出、清风和温暖，用樱桃点缀来代表日出。然后用威士忌打底，让人喝起来较为温暖，接着添加小众牌子苹果味的酒，在口感上增添清爽。
浅喝几口，味道确实挺符合我心中的那三个主题。入口酸甜，清爽不腻，咽下去后升起暖意。惊喜至极。
钟里的时针又走了一会，鸡尾酒已经见底。我回想起我以前的想法中，我是个特别讨厌酒的人。
我讨厌有人喝得烂醉如泥，那种难闻的酒臭味。
我讨厌有人借着酒劲，伤害他人后却把一切怪罪为酒，称其为“酒后乱性”
我讨厌的是喝醉酒后，那通红的脸庞，愤怒的表情以及失控的行为。
但在这个酒馆里，看着这么用心服务客人的老板，开开心心有说有笑的客人，大家都是在纯粹的享受着酒的快乐。和我以往心里对酒的印象完全不同。是的，我承认以前对酒精有不小的成见。
在这里，在遇到了装潢精致的酒馆、为了热爱坚持自律的老板，和追求理想孤注一掷店员后，我的心中却升起一股很想喝威士忌的冲动。
我决定打破以前滴酒不沾的界限，去尝试酒这个全新的事物。于是开口说道，
我：老板，酒单在哪呀？我想来一杯威士忌，你给我推荐一个呗～
老板：可以啊。xxx(店员名)你来给他推荐一杯吧，他刚才点的鸡尾酒主题是温暖、日出和清风。
店员思索了好一会，可能又要照顾我不常喝酒，又要考虑风味特殊，拿不定主意。
老板：你不用太考虑风味是否清新易饮。因为第一次喝威士忌，很可能是不好喝的。
接着老板转向其他客人，讲述了他第一次喝威士忌时，喝一口就被呛得在桌底狂吐。
老板添加到：第一次喝威士忌，可能不好喝甚至很难喝，但那第一杯威士忌绝对是令你印象最深刻的，永生难忘的。就像我到现在还记得当时初次喝威时的环境，那时自己的囧样，以及那杯酒的味道。
这番话似乎给予了店员小姐姐一些启发，好像脑中的灯泡突然亮起，立马拍了下桌子大声说道：那就木质森林！
木质森林，是最后一张图的那杯威士忌，也是我的第一杯威士忌。
当它被端上来后，店员告诉我这酒是老板自己调的，非常不错。并且告诉了我一些品鉴酒的方法和醒酒等知识。
拿起酒杯轻闻，浓烈的酒精味和森林的气息扑面而来，仿佛是酒精里面添加了树皮。小喝一点，却完全没有56度烈酒的辛辣，反而入口非常温柔易饮。这是我第一口的感受。
接着等酒醒得差不多了，继续细闻。结果酒精的刺激味消退了不少，取而代之的是更加纯的木香，以及一股非常惊奇的，乌梅的香气。amazing！入口后更是惊喜，虽然舌头能感知的味道没有鼻子多，但那股浓烈的香气在口腔中不断升温并绽放，充斥整个口鼻的感觉，太令人惊奇了。随着舌尖的微麻，把入口的威士忌一点点吞咽下去时，那种浓郁的气息又显现出来，并且感知到一股胸膛和喉咙升起一股暖意。
酒这个东西，真神奇。
从那时起我就知道，我又要多一个爱好了233333
113 1026
果然生命在于运动啊
之前这一年我基本上很少打球
空余时间用来学习和娱乐了
身体状况愈发下降
像是身体内部的气往下沉积
整个人很沉重的感觉
最近这周离职后，跟朋友猛猛打球
才感觉到身体好像活了过来
精气神好了，之前身体里那股气也有重也往上升的赶脚！
这个时候才感觉自己在活着。
之前这一年我基本上很少打球
空余时间用来学习和娱乐了
身体状况愈发下降
像是身体内部的气往下沉积
整个人很沉重的感觉
最近这周离职后，跟朋友猛猛打球
才感觉到身体好像活了过来
精气神好了，之前身体里那股气也有重也往上升的赶脚！
这个时候才感觉自己在活着。
10 10
