根据这个其实还有一些值得说的想法
成天在网上评论这个油多那个看上去不好吃然后尬吹中国菜秒杀一切的人,在ta渺小的眼界里,中国八大菜系可能顶多只接触了2个,然后大部分情况还是在围绕川菜的核心下不断low化的“在辣椒里翻点鸡肉出来”的劣川菜,以及不正宗粤菜吃了几顿就粤菜天下第一党,然后在各种一级致癌物的浸润下茁壮成长,末了还来一根烟给自己败坏得差不多的味蕾做最后的洗礼
吃啥都重油中辣,然后说美国菜不健康,日本菜没味道,法国菜太慢
酸甜苦辣咸,只能品出辣和咸的人,其实是不配评价美食的
评价吃的东西,除了眼界以及评鉴能力以外还要有那么最最最基础的一点,你觉得一样东西不好吃,你要说的是“对我而言这个不好吃”而不是“XXX我吃过这有什么好吃的”“XXX不好吃”或者“这不就是XXX么,有啥好吃的”
美食很能鉴别人的眼界的,无知的人真的多学习
一条鱼在中国可以是醋溜,在泰国可以是生腌,在日本可以是炉端烧,在意大利可以是Pesce al sale,在法国可以是Bouillabaisse,而SB只知道黑西湖醋鱼
而且黑不到点子上