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好久没有发动态了 水一水 科普一下下
喝老枞，如何避免智商税呢？
水仙这个品种大约在清末民初时期被引入武夷山并且广泛种植，一般来说，树龄超过 60年的水仙即可被称为老枞水仙，最年长的老枞树龄已逾百年，所以被称为百年老枞，百年老枞产地分为正岩产区的慧苑、古井、卢岫、竹窠等和高山产区的吴三地等地，是老枞水仙之中普遍认为最优质也最稀缺的部分。但现如今的市面上充斥着大量命名为百年老枞的产品，很大一部分所谓的“百年老枞”并甚至不具备老枞的特性，而市场的宣传时常存在对消费者的误导，容易使得消费者产生错误的认知。那么如何判断一泡茶是否是好的老枞水仙，避免交智商税？你应该抓住以下几点：
木质味是老枞的根本！！！！
水仙的树龄从叶底形态上不易判断，而木质味则是与树龄直接呈正相关的独特口感，树龄愈久，木质味则越品著，绝大多数的百年老枞茶汤的木质感不需要费力去找寻。
如果商家强调茶走“花香”“兰花香”“香甜感〞甚于其木质本味，那就大概率不是一泡树龄够久的优质老枞，而是可能拿树龄不足水仙滥竽充数。
青苔味并非必须核心要素！！！！
青苔味作为茶圈广泛认知的老枞的枞味之一，被认为是和老枞树龄和阴湿的青苔爬满枝干挂钩的重要衡量标准。但其实青苔味也可能来自于做青或萎凋的时间不够或其他的特殊处理方式，都可以产生青苔味。有很大一部分树龄足够久的老枞水仙成品中未必喝的出青苔味，所以青苔味并不是衡量树龄长短的核心因素。
粽叶香表现明显！！！！
粽叶香在底子较为不错的茶持续冲泡到十冲以上时常易出现，而老枞的粽叶味普遍比其他茶类更加明显，冲泡后煮茶后粽叶飘香，那么这一款老林的品质则是相当出众的。
粽叶香不是老枞前七、八道的主旋律口味，若粽叶味过早遮盖过木质感，这款茶则较大概率不是优质老枞。
茶汤醇厚柔顺，喉韵良好，出色的老枞其实也包含水仙所具备的特点，即醇厚，经历岁月的深厚积淀，吸收的土壤及环境的内含物也更加丰富，茶汤的内容丰富，水也显糯（浓稠），木质感强但是入喉则使得舌根至喉咙都深感舒适，伴有甜润感。“木质感”附着干舌苔之上，使得舌苔厚重，茶汤较薄，火功高但涩感明显，出现这一类口感基本可以断定山场的不足，也排除优质老枞的范畴，不值得高价购买。
喝老枞，如何避免智商税呢？
水仙这个品种大约在清末民初时期被引入武夷山并且广泛种植，一般来说，树龄超过 60年的水仙即可被称为老枞水仙，最年长的老枞树龄已逾百年，所以被称为百年老枞，百年老枞产地分为正岩产区的慧苑、古井、卢岫、竹窠等和高山产区的吴三地等地，是老枞水仙之中普遍认为最优质也最稀缺的部分。但现如今的市面上充斥着大量命名为百年老枞的产品，很大一部分所谓的“百年老枞”并甚至不具备老枞的特性，而市场的宣传时常存在对消费者的误导，容易使得消费者产生错误的认知。那么如何判断一泡茶是否是好的老枞水仙，避免交智商税？你应该抓住以下几点：
木质味是老枞的根本！！！！
水仙的树龄从叶底形态上不易判断，而木质味则是与树龄直接呈正相关的独特口感，树龄愈久，木质味则越品著，绝大多数的百年老枞茶汤的木质感不需要费力去找寻。
如果商家强调茶走“花香”“兰花香”“香甜感〞甚于其木质本味，那就大概率不是一泡树龄够久的优质老枞，而是可能拿树龄不足水仙滥竽充数。
青苔味并非必须核心要素！！！！
青苔味作为茶圈广泛认知的老枞的枞味之一，被认为是和老枞树龄和阴湿的青苔爬满枝干挂钩的重要衡量标准。但其实青苔味也可能来自于做青或萎凋的时间不够或其他的特殊处理方式，都可以产生青苔味。有很大一部分树龄足够久的老枞水仙成品中未必喝的出青苔味，所以青苔味并不是衡量树龄长短的核心因素。
粽叶香表现明显！！！！
粽叶香在底子较为不错的茶持续冲泡到十冲以上时常易出现，而老枞的粽叶味普遍比其他茶类更加明显，冲泡后煮茶后粽叶飘香，那么这一款老林的品质则是相当出众的。
粽叶香不是老枞前七、八道的主旋律口味，若粽叶味过早遮盖过木质感，这款茶则较大概率不是优质老枞。
茶汤醇厚柔顺，喉韵良好，出色的老枞其实也包含水仙所具备的特点，即醇厚，经历岁月的深厚积淀，吸收的土壤及环境的内含物也更加丰富，茶汤的内容丰富，水也显糯（浓稠），木质感强但是入喉则使得舌根至喉咙都深感舒适，伴有甜润感。“木质感”附着干舌苔之上，使得舌苔厚重，茶汤较薄，火功高但涩感明显，出现这一类口感基本可以断定山场的不足，也排除优质老枞的范畴，不值得高价购买。
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