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少年初心
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社畜打工人/全栈开发步进者⌨️
steam合作/精品小游戏进击者🎮
大周156277乘客💡
学习阅读与思考📖
愿热爱勇敢值得💎
少年初心
6天前
鼋头渚!赏花啦~~~🌸
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少年初心
5月前
周五厉到啦!即刻的产品总觉得让人舒适,拆封都很舒适~~~
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少年初心
6月前
30小时K980齐齐哈尔-西宁的车!终于到啦!
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少年初心
9月前
学会爱自己,先对自己负责,保持健康。
在学校学的够多了,不要着急,一点点来,后续的成长会随着时光的涌动 缓缓而至。
不要太在意主流的审视,尝试勇敢一些 离经叛道一点,心灵会更释然。
真诚是必要的,但离经叛道 绕过困难,不妨下次再说~永保好奇和上进心,总会成长哒~

贤者时间 - 他竟胆敢怜悯我的乌托邦

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少年初心
9月前
这温差,回天津怕是接受不了啦。🐶
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少年初心
10月前
#我的海拉鲁巡礼
第二部出来前:谁是塞尔达,正经人谁救公主呀!
第二部出来了:公主😭😭属下来迟了😭😭(让属下开启第二部吧🐶)!

海拉鲁大地!俺回来了!
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少年初心
12月前
太兴奋了~
在gpt爆发性应用增长阶段的焦虑中 发现了好多开源可提高效率的工具!从本科学计算机以来 一直都在探索一条科技赋能学习的高效率方法,如今人类的想象被进一步地拓展啦!开心!!!基于探索 无限进步~冲鸭~✨✨✨
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少年初心
1年前
铁锅炖大鹅,巨好吃推荐!!!✨✨✨

4斤大鹅配料:
1. 准备:
①葱姜蒜 辣椒 大料(两个八角,香叶,肉桂,花椒)。
②3个土豆切块备用。
③大鹅冷水下锅焯水(姜和两勺料酒)。
④3/4.5勺生抽,2/1勺老抽,2-3勺耗油
⑤2大瓶啤酒(或者4-5瓶罐装啤酒)。
⑥50g白砂糖。
2.步骤:
- 热锅凉油下锅 白砂糖备料⑥ 炒出香油色冒小泡为好(为了之后大鹅上糖色)。
- 倒入大鹅炒匀 之后加2勺料酒——炒个1,2分钟(料酒味道炒走)。
- 倒入上述 大料①翻炒 0.5-1分钟。
- 倒入上述 调料④翻炒均匀后 加入啤酒⑤。
- 紧接着倒入开水使刚好没过 大鹅,炖的更久再多加点热水。
3.中大火炖1小时,倒数十几分钟或倒数5分钟,加入3小平勺盐调味,和土豆②(有条件再放一点 东北大粉条)焖炖剩下时间。
4.大火收汁至浓稠,出锅前撒上一把葱花。

🥰香喷喷!!!肉嫩,汤鲜美,土豆软烂入味!!!绝了!!!
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少年初心
1年前
成就达成,2022年的每一天都打开过即刻呀~😃
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少年初心
1年前
一丶制作饺子皮
面小碗3丶4碗(用了四碗)找个大点的盆,加点面,加点温水(或100°水),摁摁揉揉,别太干别太湿,用保鲜膜裹住 醒面0.5~2h。(死面饺子可以多醒一会,多揉一会筋道)
二丶饺子馅料
用料:猪肉馅半斤 茴香一斤(茴香味重,想肉味重可1比1或1比0.5),葱半根,姜半块,蚝油,香油,生抽,老抽适量,花生油,白胡椒粉/十三香,料酒适量,以上放入肉中腌制。
步骤1 肉馅解冻,先把茴香洗净,控干水分,葱姜切末备用。
步骤2 开始拌馅:把肉馅放入盆中,先加入香油拌香,然后依次放入蚝油,白胡椒粉/十三香,料酒搅拌,再放入生抽,一点点老抽拌匀,加入花生油,新鲜的葱姜末搅拌,放适量的盐拌匀。
步骤3 这时把茴香切碎拌入肉馅中,拌几下放一会儿先不急, 等到茴香遇到盐分变软再充分搅拌均匀,因为茴香有水分,所以肉馅一般不用加水,注意最后尝一下咸不咸,加入适量盐和食用油!
最好软一点的面,攒jizi大小一致且圆(一个大拇指指肚大小即可)。还有下饺子用热水,开了之后再加三遍凉水(即滚三滚凉水)。为了防止饺子粘连注意加点盐且用铲子撑一撑便可~剩下的面可以做手擀面!香喷喷!
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