既然圣诞节不鼓励过，咱们要不把佛祖，老子，孔子的诞辰都搞成大节日，要不这消费真的起不来了呀。

想一想，那几天，究竟为啥那么激动和忍不住要去开户？

问题：
我想让老师说说对胖东来商业的看法。（来自@李东华 小马宋读书群37群
）

回答：

山姆和胖东来本质上是一样的。那它们的对立面，是传统超市。

过去的超市，它们的本质是卖货架。就是我这里有很多客流，那我就可以引进很多品牌，品牌要进来，我要收钱，收上架费。你卖出去，我要收佣金。

但这里就有个问题，超市没有从顾客的角度考虑问题，你随便引进的东西，品质很差，你只是为了赚上架费。你和别人比，也没有什么特色，因为这些产品别的超市也可以引进。

过去线下客流量大的时候，超市的这种做法是可行的，但竞争激烈的时候，这些超市就根本没有核心优势了。

我们有个客户，是做鸡蛋的，叫圣迪乐，国内鸡蛋品类做到前三，专做高品质鸡蛋。他们老板说，她特别喜欢胖东来。因为胖东来去帮永辉、步步高超市调改，第一步就是把杂牌、品质差的鸡蛋下架，只保留几个品质好的鸡蛋品牌在货架上。

胖东来有自己独有的产品，包括茶叶、主食、月饼等等。山姆，会要求优质供应商独家供货，比如我们的客户加州原野就是山姆鱼皮花生的独家供应商，但不能在其他渠道卖。这才创造了它们独特的竞争力。

但有几个点我们要搞清楚：

1、 胖东来的东西并不是因为便宜，是它品质足够好，足够独特。

2、 胖东来并不是一味惯着顾客，你撒泼耍赖会被请走。

3、 胖东来的员工并不只是收入高，他们有很严格的考核，你能力和技能达到了才会有高待遇。

胖东来其实就是做了一个符合常理的经营决策：把好东西和好的体验带给顾客，然后就真的生意好了。

每一件事都从顾客的角度考虑问题，这非常难得，也许你的企业也宣称自己以顾客为先。但实际上呢？你仔细想想，你真的以顾客为先吗？我们看到的，大多都是以企业自己的利益为先。

举个例子。

昨天我带队去锅圈集团游学，最后一个环节是集体拍照，但室外很冷，我已经听到有人轻轻地抱怨天冷了，但我们还是在组织拍照。

后来交流的时候我就跟大家说了，今天这么冷，就不要拍照，拍照是为了给我们游学项目做宣传素材的，但对我们的顾客来说，他们是来游学，不是来拍照的。而且这么冷，要从他们的角度考虑问题，就不应该拍照。

你看这么一个细节，大多数人的思考逻辑还是：我要拍照，因为我要做宣传内容，因为流程里规定了要拍照。

如果你能让一个员工时时刻刻从顾客角度着想，那是非常难得的，也很难做到。

当然做到的那些企业，成功就很容易了。

问题：

之前听您讲课说到，企业最终目的是生存，而不是做品牌，也就是说不是所有企业都适合做品牌的。

我现在一家连锁餐饮企业，确实为了生存我们是什么产品火做什么，导致现在的产品线很冗长，各地不同的产品都能卖一点，但没有全区大爆品。领导层也意识到了这个问题，让我们梳理品牌关键词。

我们确实很难梳理，比如“新鲜”，我们自有冷链确实比很多企业都新鲜，但保质期长的产品对周转要求没有那么严苛，所以我们也出了很多长保产品，所以很难用“新鲜”去概括。在此情形下，企业还有必要做品牌吗？当下火什么卖什么不好吗？（来自@属山羊的小狮子 小马宋读书群175群）

回答：

我想你是误解了我的意思。我以为我说明白了，其实我没讲明白。你以为你听懂了，但你也没听懂。

1、 企业经营的目的不是生存，是达成企业的目标。如果你的目标是赚钱，那你就要去赚钱，如果你的目标是做一个百年企业，或者是解决社会问题，那你就要去满足这个目标。如果你的目标是创造一个伟大的品牌，我们就要创造一个伟大的品牌。

2、 从你的描述看，你老板的目标，应该仅仅是开餐厅赚点钱而已。

3、 但是你们领导并没有明白，“企业怎么样才能赚到钱，或者活下来”。一个企业之所以能比同行活得好，活下来，那是因为他适应了这个时代，更好得满足了顾客顾客需要，以及在竞争中拥有优势。

4、 活下来不是什么火就做什么，而是要思考“这么做能不能让我有竞争优势？”这个问题你想不清楚，你做什么也是死。如果什么火就做什么，那经营一家企业也太简单了，不是吗？

5、 当你能做出比同行更好的饭菜，更高的品质，更低的价格，顾客就会纷至沓来，那时候你就不用考虑要不要“做品牌”了，多开店就好了。

品牌不需要专门做，你只要提供了更好的价值给客户，把生意做好，门店开多了，口碑有了，自然就有你说的“品牌”了。

开发出来的新产品交给原有的销售团队销售，卖不好是常有的事情。由于既有产品卖得好，销售负责人拜访客户时，对新产品仅仅是轻描淡写，客户有需求就卖，没有拼了命也要卖出去的决心。

为了避免这样的情况，即使财务上不怎么划算，我们也将新产品的销售和制造都与原来的部门相切割。
​——稻盛和夫

如果没有这样类似于“黑盒子”的绝活的话，我认为产品开发就没有价值。如果没有绝活，产品制造出来的瞬间，就会被其他公司模仿，附加价值马上就降低了。

关老爷待遇不错，茅台1935

很多县城级别的滴滴快车，其实都是出租车“伪装”的。但打车时快车和出租车价格是不一样的。

无奖问答，在高速休息区的超市看到的，为什么这些饮料都是倒着放的？

这个电视台的问题，可能并不能由此推断东北经济差，首先是各地电台这些年都比较差，是这个行业很差，没人投广告了。

我说个山东的情况，国庆节我去我的高中母校参加毕业三十年聚会。聚完之后校长托我们同学带话，问我们聚会的经费花完没？如果没花完，问我们能不能捐给学校。我们学校是市重点，我才知道现在暖气费都欠了三年，教师出差根本不能报销。学校要给每个新生教室打一排柜子让学生放书，没钱。后来我捐了五万，上个月给新生装了书柜。