#瘦子的料理#
近日醉心于装修,完全没时间在家做饭,每天都外食,整个人又陷入那种忙忙碌碌没有生活的状态😣
今天碰巧上海大雨宅在家,二话不说动手做起来💪 尝试用一口便宜到飞的不粘锅做了板栗烧鸡,口感简直媲美铸铁锅、小美锅的出品。
🌰 + 🍗
1⃣️ 新鲜板栗先用冷水煮开,煮5-6分钟后捞起备用~
2⃣️ 鸡腿肉焯水捞干之后,锅内放入少量油,翻炒至有点焦黄状态~
3⃣️ 加入蒜、姜、八角、桂皮后,再依食物多少放入适量生抽、老抽和料酒,我还加了一根小米椒~
4⃣️ 把板栗也放进去一起翻炒,之后加开水,中火焖10分钟~⚠️一定要加开水哦,否则鸡肉会变老 !
5⃣️ 出锅前撒点葱,趁热吃吧~
普普通通的锅具和食材,只要用点心思,也能做出美味料理。