我外公80多岁了还在种地,自己种菜、自己磨面,身体硬朗得很。父母辈们聊天就说,还是自己种的菜好,外面买的菜又是化肥又是各种添加剂的,导致现在人容易生病。
我就要开始给长辈们科普高油高盐高糖饮食的危害了。
我说,外公身体好,不光是因为自己种菜。关键是他吃得清淡,油盐放得少,而且天天干活,消耗大。你们再想想咱们自己,2000年以后,生活慢慢好起来了,做饭才开始舍得放油放盐的。这一晃也二十多年了,你们看看身边同龄人,到了六十来岁,多少人都高血压、冠心病了?
再说我们这一代,小时候吃零食,辣条就是高油高盐,甜的都是糖和油。后来外卖一普及,更是顿顿重油重盐,多少人因为重油重盐饮食影响再加熬夜瘁死的。我才三十岁体检血压就有点偏高。好在赶紧减油减盐、三个月就恢复正常了。
所以啊,添加剂和化肥不是主因,真正伤身体的是高油高盐高糖,再加上现在动得太少。年轻人还能调回来,年纪大了血管受损久了就难了。
趁还来得及,大家做饭少放点油盐,身体才是自己的。