僧侣的西海岸 现在大家都把西海岸的色度做得尽量靠近拉格，其实颜色倒是次要的，重点是麦芽的风味也被尽量减少。这样的处理方式，酒花本身的香气确实被放大了很多，但是承载香气和风味物质的载体不见了。可能未来西海岸就是在西海岸后面加了个带通滤波器吧。🫡

只记得泉子草莓🍓很好，康子的葡萄很好，深色酒都很好，然后没有然后了…

打过卡就算了，喝过clag两次，两次体验都不好，以后应该不会再买了，加几块钱个僧侣，体验感好很多。

Dr.lab的可爱墨小咪🐱（看朵朵发的照片，墨小咪很可爱） 酒体颜色黑到几乎不透光，几乎没有二氧化碳，入口浓稠，有咀嚼感，稍稍有点黏腻。闻香和喝下去的感觉基本一致，是一种椰子糖加很轻微巧克力的感觉，最后会有一点点咸味托住，不会显得很腻。喉咙会有酒精带来的辣不过酒精感不强。整体来讲非常不错的一款世涛，国产的世涛里面算是非常不错的，我自己能喝完一瓶，但是对我个人而言，稍微有点厚。

还得是僧侣，喷香。

村花，喝着跟别的即友喝完说的不太一样，尖酸，并且有一股橡胶味，果香有点被压在下面了。
一滴，好喝，香甜，易饮，不算齁。
一瓶，比22年的酸一些，不知道为啥有一些若隐若现的辣味，酒精感也明显一些，不过整体还算好喝。

结束了两个月的发酵加浸泡，进入后储了。现在喝起来还是酒精感很明显，把剩下的蜂蜜都怼进去了，希望后储完酒精感能被风味压住。😂
虽然好忙，但是还是要好好吃饭。

最近喝的…
凡人好喝，但是一个人喝一罐好累。
酒花赛松喝了半杯就头疼…无法评价。
胡夫挺易饮的，就是有点甜。🥹

颜色过于离谱，以至于不知道该如何吐槽。

新年第一烤
第一次尝试甜面团的配方，配方和手法看起来都很不错，参考的抖音的一个up为珊妮做面包，以后可以做红豆包，芋头包，香肠包，等等等等。🥰下次要做得更像布丁狗，烤温要再低一些东西然后耳朵帽子的面团小一些，并且要贴近。