真正的美食荒漠并不是没有好吃的餐厅,
而是相较于那些真正的美食圣地,
在这些地方寻找美食的时间、精力、金钱成本远远超出后者,
甚至很多时候都不是为了美食、味道、口味付费,
而是为了房租、地段、人力成本和网红打卡点以及情绪价值买单。
北京、杭州、深圳,都是如此。
不是没有好吃的店,
而是被按下加速键的生活和工作节奏、远超出普通人能够接受的超长交通比例尺以及溢价满满但味道名不副实的品牌店把所有品尝美食的耐心和精力通通消磨殆尽。
人们总是将麦当劳(牡丹楼)戏称为“当地特色美食”,这种集戏谑与自嘲于一体的表达,何尝不是一种无力改变自己生活现状的冷幽默呢?
或许每个人都曾幻想过,自己可以随心所欲地随便走进一家路边餐厅,里面就有能让人吃到后觉得所有忙碌、痛苦、焦虑被抛之脑后的食物。
吃到美味食物的那一刻,
整个人会有一种幸福到颤栗的感觉。
我想每个人都会有这样的期待时刻吧。