【被压力压垮身子?多喝水】
不是开玩笑哈。很多人对压力的理解停留在心理层面,认为只要心态调整好就能应对。但压力反应本质上是生理过程。当你长期饮水不足时,身体会分泌一种叫做精氨酸加压素的激素来保存水分。这种激素的本职工作是让身体节约用水,但它也有个副业,激活身体的压力系统,让皮质醇分泌增加。
皮质醇在短期内能帮助你应对挑战,但长期处于高水平会削弱免疫系统,增加心血管疾病和代谢疾病的风险。换句话说,当你经常饮水不足时,你的压力系统就像被调高了灵敏度。别人遇到麻烦听到的是正常音效,你这边则会切换成杜比环绕声。
一项发表在《应用生理学杂志》的研究招募了32名18到35岁的健康成年人,分成两组。低饮水组平均每天喝1.3升水,高饮水组平均每天喝4.4升。
研究人员让所有参与者都参加同一个包含模拟求职面试和快速口算的标准化压力测试。测试前后,研究人员通过唾液样本追踪参与者的皮质醇水平。结果显示,两组人的心率和焦虑程度没有差异,但激素反应完全不同。低饮水组的皮质醇在压力测试后持续升高,而高饮水组的皮质醇几乎没有变化。也就说虽然大家表面上看起来一样慌,但身体反应的激烈程度却天差地别。
这个发现解释了为什么有些饮水不足的人更容易出现肾脏问题、心脏疾病和代谢紊乱。原因可能不只是缺水本身,还因为长期的高皮质醇水平在慢慢损害健康。你以为自己在省水钱,但其实是在给未来的医疗费做长期投资。
所以具体该怎么做?首先你不需要像前面研究中高饮水组那样每天灌4升,但至少按《中国居民膳食指南(2022)》来看的话,低身体活动水平成年男性和女性的每天饮水量建议分别达到1.7升和1.5升。当然,大部分人不会拿个量杯看自己一天到底喝了多少水,所以一个简单粗暴的做法是,早上起床后喝一杯水,每次吃饭前后各喝一杯,下午和晚上再各补充一次。同时观察尿的颜色,如果经常是深黄色,就说明你需要增加饮水量了。
压力无法避免,但你可以让自己的身体不那么敏感。喝够水可能无法解决所有问题,但它至少能让你的生理系统在面对挑战时不会过度反应。这个习惯的成本很低,但潜在收益却可能比你想象的大。毕竟能用一杯水解决的问题,就别让皮质醇操心了。
Kashi, D. S., Hunter, M., Edwards, J. P., Zemdegs, J., Lourenço, J., Mille, A. C., ... & Walsh, N. P. (2025). Habitual fluid intake and hydration status influence cortisol reactivity to acute psychosocial stress. Journal of Applied Physiology, 139(3), 698-708.