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鳕鱼，🐟大连当地平时都叫它“大头”，顾名思义，它的头很大！由于知识储备少，前几年才知道韩餐里的“明太鱼”原来也是它，我老家山东的，不靠海，小时候市场上卖的冷冻的“无头鱼“，也是它。。
鳕鱼类目应该有很多，我知道的有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、阿拉斯加狭鳕鱼等。一般宝妈炒作的都是给孩子买大西洋鳕鱼，说营养高，DHA含量高。我媳妇也是这样深深地陷在这个坑里，所以在网上花高价买了不少宝宝吃的分装好的鳕鱼块，说是大西洋鳕鱼，还挺贵。我不敢苟同，家庭地位问题也不敢放声。
图上的是朋友昨天出海钓的，🎣比较小，才2斤左右，给孩子剔出来两条鱼柳蒸吃，剩下的给大人做个鳕鱼豆腐鸡蛋汤。如果有宝妈看到的话，买大西洋鳕鱼，你就去买那种大切片，山姆麦德龙都有，只要避开白雪鱼俗称【油鱼】，基本都是真的，买完自己回来分装就行！网上买的那种分装小块的，美其名曰给孩子吃方便，太平洋鳕鱼冒充的比较多，黄渤海盛产这玩意，这个季节大连市场上全是这个，但是营养价值也很高，差不了多少，这边最便宜的几块钱一斤。大西洋鳕鱼体型大，最大的能到200斤，太平洋鳕鱼相对体型小，市场上常见的20多斤一条的都算大家伙了，所以那种大切片一般太平洋鳕鱼是切不出来的，分装好的那种小鱼块，太平洋鳕鱼随便切。。。我看过一个文章，讲的比较细，这边出产的太平洋鳕鱼也是真鳕鱼，营养价值也很高，所以宝妈们也不必太过纠结……
是不是有点知识😄
鳕鱼类目应该有很多，我知道的有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、阿拉斯加狭鳕鱼等。一般宝妈炒作的都是给孩子买大西洋鳕鱼，说营养高，DHA含量高。我媳妇也是这样深深地陷在这个坑里，所以在网上花高价买了不少宝宝吃的分装好的鳕鱼块，说是大西洋鳕鱼，还挺贵。我不敢苟同，家庭地位问题也不敢放声。
图上的是朋友昨天出海钓的，🎣比较小，才2斤左右，给孩子剔出来两条鱼柳蒸吃，剩下的给大人做个鳕鱼豆腐鸡蛋汤。如果有宝妈看到的话，买大西洋鳕鱼，你就去买那种大切片，山姆麦德龙都有，只要避开白雪鱼俗称【油鱼】，基本都是真的，买完自己回来分装就行！网上买的那种分装小块的，美其名曰给孩子吃方便，太平洋鳕鱼冒充的比较多，黄渤海盛产这玩意，这个季节大连市场上全是这个，但是营养价值也很高，差不了多少，这边最便宜的几块钱一斤。大西洋鳕鱼体型大，最大的能到200斤，太平洋鳕鱼相对体型小，市场上常见的20多斤一条的都算大家伙了，所以那种大切片一般太平洋鳕鱼是切不出来的，分装好的那种小鱼块，太平洋鳕鱼随便切。。。我看过一个文章，讲的比较细，这边出产的太平洋鳕鱼也是真鳕鱼，营养价值也很高，所以宝妈们也不必太过纠结……
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