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傻蛋青年鱼丸
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依旧向往更大的世界。公众号:那要牛肚粗面吧(no-fishball)
傻蛋青年鱼丸
9月前
10年前的缅甸还不噶腰子🇲🇲
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傻蛋青年鱼丸
1年前
走进毛茸茸的茶山里,仿佛进了口香糖广告🍃
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傻蛋青年鱼丸
1年前
人过三十才开始找到探索家乡的乐趣🔍

元宵那会儿又回了趟老家,整体物价还是低的,能在居民区吃到五块钱的小馄饨🥣。逛到熟悉的老街开始排大队卖绿豆糕、糯米饭和芋泥麻糍,惊觉南昌也在朝「网红吃游地」的方向发展了。糊羹和麻辣藕片确实是老小吃但并不是我的个人喜好,白糖糕更多出现在「馆子店」的饭后甜品多过路边摊,只有炸八宝从小爱到大,还有「听说只有南昌的油炸店才有就突然开始喜欢上」了的糖粉炸香蕉🍌

另:在南昌,不要相信任何一盘「看起来不辣」的炒粉😏
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傻蛋青年鱼丸
1年前
「当然要拍照纪念啊又不是每次都有摄影师修图」🌋

兰州周边的苦水丹霞,冬季山前的鱼塘结了冰可以走上去。原以为会很照骗,实地还是挺超出预期,尤其是傍晚的金山蓝冰无人机视角拍出来很棒。要是没有村民开口要「上冰费」就更好了——中午不抓,下午就来抓,荒山野岭的一点儿依据也没有🧊👨🏻‍🦯

但如果被开发成景点圈起来每人收个几十块钱的门票又觉得还算合理,这种心理上的落差就很微妙🤔
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傻蛋青年鱼丸
1年前
山东临朐,柿子小村。满村晒房,家家收柿子吊柿饼晒柿子皮。

相比陕西富平,山东产的「牛心柿」尖尖的甜度较低,果香超级浓郁,做出柿饼糖霜薄但风味极佳。这个季节下看到了收获-去蒂-削皮-吊晒的流程,也吃了晒了一阵子开始糖化的半成品。外皮粘糯,内部爆浆。

用来吊柿饼的果会稍微生一些,熟过头的次果被收掉做成柿子煎饼,甜丝丝的味道不错。柿子皮也有人收,似乎是拿去做「无花果」之类的零食。🤔

满眼丰收的柿子在晴朗秋色下很治愈,就祝见者如意吧🙏
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傻蛋青年鱼丸
2年前
上礼拜去洪泽湖出了个差,跟着邮政体验了一下水上投递。长江流域十年禁渔,为保护生态退捕环湖,2万渔民上岸安置。少量没有被销毁的渔船沉睡在港口深处,好似一座坟场与渔猎往事共同封存。

今年夏天热得可怕,水位比往年低好多,上午九点多水上就变成了大蒸笼。在没快艇的年代,投递员向导手划着船工作简直难以想象。又看到蟹塘边热死的大闸蟹堆成小山,心疼得真切。人生多变幻,愿天垂怜。😢🙏
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傻蛋青年鱼丸
2年前
还是看到了一些群马奔腾🐎

「失我焉支山,使我嫁妇无颜色;失我祁连山,使我六畜不蕃息。」
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傻蛋青年鱼丸
2年前
日推推了《东方之珠》,一些香港往事🇭🇰
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傻蛋青年鱼丸
2年前
进河西走廊,路过武威,曾经的姑臧凉州,西夏陪都,然而古城在20年代一场地震基本全震没了🥲,除了市博物馆没剩什么可看的。

不过博物馆非常优秀。西夏文、天梯山石窟,还看到很多可爱的马🐎。感慨还是铜奔马最为灵动精巧。难怪武威对铜奔马送去兰州那么怨念。
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傻蛋青年鱼丸
2年前
自贡,内江和泸州,川南很好吃是没错,也有关于盐、糖与酒的往事。

还挺喜欢那些常被忽略的遗迹似的细节。 在国内出行,很难挖掘横向视角的地域文化,于是转而追寻纵向视角的历史。

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