超市和电商这么方便，菜市场为什么还活着？成都是全国菜市场最多的城市，也是苍蝇馆子的天堂。好吃的背后，绕不开菜市场。菜市场为什么养出了成都的味道？年轻人又为什么开始逛菜市场了？

这期邀请到《中国菜市场》作者、菜市场里的人类学家钟淑如——10年走遍全国50多个城市、200多个菜市场，和成都美食撰稿人李昊，一起聊聊菜市场与苍蝇馆子的联动共生。也聊“新鲜”到底是什么，普通人怎么挑菜不踩雷，以及面对食品安全焦虑，我们还能做点什么。
欢迎收听~

嘉宾：

钟淑如：中山大学旅游学院副教授，美国得克萨斯农工大学人类学博士。长期研究菜市场文化、可持续食物系统与美食、旅游。

李昊harry：热爱美食的译者、撰稿人，《绕城外》播客主播

主播：甜菜

【收听提示】

01:45超市革命为什么没干掉菜市场

02:34重新认识菜市场：非标准化物产与摊贩的照料

05:49探寻成都美食之谜：菜市场与超市的食材差异有多大？

09:39一棵菜从产地到餐桌，菜市场干了什么关键的事

11:06中国特色的熟人社会：菜市场的关系网和信任机制

18:04人类学家眼中的成都菜市场：腊肠瀑布、菜市场指数

23:30成都好吃嘴怎么逛市场：红油判断法、僵尸菜市场与双流大市场

27:05菜市场改造：网红化还是社区化，年轻人到底需要什么

35:16摊贩江湖：一位摊贩的三十年卖鱼生涯

38:58怎么跟摊贩聊天

41:59女性摊主：海南卖猪肉的女性、离婚协议与乐山全女餐馆

47:59年轻人为什么开始逛菜市场：人类学视角与菜市场导览

55:59甲醛白菜、蓝矾葱；普通人怎么建立自己的食品知识体系

62:16科技保鲜vs原生新鲜：做一个明智且有觉醒的消费者

68:01观众提问：小农消失之后，菜市场未来会怎样

一期热乎的播客更新🎧

2026年8月底，孤岛书店夏夜晚风版即将收摊，主播甜菜再次对话孤岛书店主理人小贝。今年的快闪书店赚到钱了吗？又找到了什么活法？
本期聊孤岛书店运营的得与失，也梳理这一年间成都独立书店的闭店、新生和迭代。一份真实的书店生存观察，欢迎书友们听听看。也欢迎留言分享你印象深刻的独立书店。

提起蜀道，很多人本能地想起“难于上青天”。但李白这句诗骗了我们——史料从未证明他走过蜀道。

实际上，蜀道比你想象的热闹。苏轼住过的驿站让他乐而忘返，陆游深夜惦记巴蜀美食，荔枝道曾是盛唐的“生鲜次日达”。对古人而言，蜀道是生计、前途和活路。

如今徒步古蜀道在社交媒体持续升温，但只走路不知历史，风景便只是风景。

本期节目，《跟着文物穿行蜀道》核心作者宋燕，带我们走入这条有历史感的风景。

听完这期，就出发。古蜀道，值得亲自走一趟。

这期关于徒步古蜀道的历史人文播客，欢迎有空听听(●.●)👂🏻

彝族女孩阿西阿呷，写了一本关于凉山的书。外部书写那么多，为什么还需要在地人自己开口？她说：“凉山与中国大地每一个角落并无不同。”聊彝人生死观，聊离别，聊那些用力活着的普通人。还唱了一段彝语歌《不要怕》。凉山的故事，也是所有普通人的故事。🎧 小宇宙已上线，欢迎听。

这是一期古早节目更新。两年前无所事事读书会从韩炳哲的《妥协社会：今日之痛》出发，展开了一场关于痛苦的漫谈会。从积极心理学的幸福强制，到数字时代的同质化地狱；从海德格尔到尼采的末人批判……参与上麦分享的现场读者分享了绩效焦虑、身体疼痛与社会苦难的私人化，发言真挚不乏精彩，互动环节更有韩国友人英文上麦分享韩炳哲在韩国的本土接受度。

时间过去两年半，很多人与事变了，但对痛苦的讨论却并不过时。欢迎慢慢收听。

在我们找到彼此之前，
我们孤苦伶仃

她们与诗读诗会第28期
共读诗人： [美] 艾德里安娜·里奇（1929—2012）
共读诗集：《潜入沉船》（张慧君 译）

艾德里安娜·里奇（Rich Adrienne1929—2012），美国当代最具影响力的诗人之一、女权主义者。1973年的诗集《潜入沉船》为她赢得美国国家图书奖。

《潜入沉船》中译本是里奇的两部里程碑式诗集《潜入沉船》和《共同语言的梦想》的合集。欢迎大家听听。理性讨论翻译问题哈！有个听友留言看起来气炸了……

她们与诗读诗会第27期
共读诗人：简·肯庸Jane Kenyon （1947—1995）
共读诗集：《宁静时光的小船：简·肯庸诗全集》（张慧君 译）

简·肯庸是美国当代最重要的女诗人之一。出生于美国密歇根州安阿伯，毕业于密歇根大学。她的丈夫是当选为美国第14任桂冠诗人的唐纳德·霍尔。她著有以下数本诗集《从房间到房间》《宁静时光的小船》《让夜晚来临》《坚韧》《别样》。另著有散文集《一百朵白水仙花》。简·肯庸还是俄罗斯诗人安娜·阿赫玛托娃的重要英译者。1995年，简·肯庸被授予新罕布什尔州桂冠诗人称号，被誉为济慈式的诗人。
《宁静时光的小船：简·肯庸诗全集》是汉语语境里对简·肯庸诗歌作品的首次完整译介。

这期节目特别献给我的奶奶。她在今年5月18日离开了我。我陪伴她走过生命中最后的13天。这位女性度过了充满爱的一生。谢谢她给予我的爱，我会好好珍藏。

🎙️ 嘉宾：班卓 《燃烧的龙舌兰》《陌生的阿富汗》作者

🚶“一个人走在路上，是没有历史的人。唯一的身份就是traveler。”

🌵2010年，班卓独行墨西哥。没有智能手机，没有攻略，她靠沙发客住进陌生人家里，去玛雅村落，潜水和海龟捉迷藏，参加了嬉皮士的彩虹聚会，还尝了致幻蘑菇……这不是游记，是“像人类学家一样旅行”。

🌏“因心灵的敞开，我从未失去与世界的关联。”世界再远，亦可在场。

👂 欢迎来听

🐦在城市公园蹲守一只罕见的绿翅金鸠，白千层树下看蜜蜂与胡蜂厮杀一个夏天，深夜草丛边与一条银环蛇无声对峙——这是赵艳华过去八年里观树、观虫、观蛇、夜行观察时看见的世界。

📖她是高中语文老师，也是自然观察8年的博物爱好者。丈夫患病七年，她把自己“种”进自然，写进《四十六岁，大雪》，重新长出力量。

🌏世界地球日，我和赵老师远程连线，聊聊一个人人可以从哪里开始，与万物重建联系？

🌲听完这期，你可能真的会想去公园，开启你的自然观察之旅。

我全部的存在是一首黑暗的诗
复述你，至永不衰落的
开花和生长的黎明。

最近，伊朗局势是全世界关注的焦点。这期节目将带大家认识一位活跃于20世纪五六十年代的伊朗女诗人。
📚【她们与诗读诗会第25期】共读芙洛格·法罗赫扎德诗集《让我们相信这寒冷季节的黎明》。她是20世纪最杰出的现代波斯语诗人之一，也是伊朗20世纪女性主义先锋。芙洛格诗歌的风骨和力量，对社会和人性的批判，都非常值得我们今天再次阅读。这本诗集由明室出品，曾获豆瓣2023年度诗歌图书。
本期录制于2026年2月6日，仅20余天后，伊朗局势风云骤变。欢迎你慢慢收听这期节目，也祈愿世界和平。🕊️