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GON小胖
245关注248被关注3夸夸
💼 副业1:是个保险经纪人
🥂 主业可能是个咖啡馆酒吧的托儿😂
GON小胖
3天前
开心大发了~~笑不出来了~~
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GON小胖
5天前
煮了锅绿色的绿豆汤~~
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GON小胖
8天前
昨儿发了个“不懂咖啡如何判断独立精品咖啡馆好不好指南(北京版)”m.okjike.com

今儿难得被小伙伴薅来探CABO新店,我就对着指南逐一拍了个照,都对上了~~菜单的照片放不下了,冰博克、OATLY、冷萃、加酒的、特殊处理法的,都有,一个没落;老板也特上道儿过来问:特调怎么样?😆😆😆

那您说,这个店好不好?(〜 ̄▽ ̄)〜
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GON小胖
9天前
“喝最烈的酒,*最野的狗”小分队总算又双叒叕凑齐了!!!!

另外,咱就是说…这照片上谁😂😂😂真是没认出zoe老师来~~
100
GON小胖
9天前
百米依然是2分21,要不下回练练自由泳🤔🤔🤔
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GON小胖
9天前
【不懂咖啡如何判断独立精品咖啡馆好不好指南(北京版)】

📕进店环节

1.门头不好找
对,就得是按照导航到地儿之后死活找不到店在哪儿。牌子就是特别不起眼儿才行。

2.装修就得极简风,光线得好
一进店,嘿,花里胡哨的装修可不行,就得极简性冷淡的才成。至少是有个主题色的,什么蓝的,绿的,白的…另外,光线一定要好,得适合拍照,店小没关系,至少有个角落得贼适合拍照。

3.磨豆机越高越好,咖啡机就得是“辣妈”
就是咖啡师站那儿,你就是看不见,被磨豆机挡住了才行,最好还是两台以上,也甭管是啥牌子的,反正得大。咖啡机就得是写着“LaMarzocco”的,诶对,牌子的,甭管咋念,反正是“辣妈”的。

4.牛奶得是“必如”或“唯品”,还得有“OTLY”,“冰博克”
你就看店里牛奶包装盒上是不是“必如”,或者“唯品”的,不是这俩都不行;另外,还得有“OTLY”的燕麦奶,以及“冰博克”

🛎点单环节

1.先得来杯水
甭管点没点单,先得给上杯白开水(柠檬水也成)。

2.得有+3块钱的单品豆;还得有冷萃或冰滴
你就看单子上有没有+3块的单品豆,虽然可能也喝不出来有啥区别(甚至觉得淡如水),但就要这个劲儿,就得有。另外,咱就说,就算是冬天,也得有“冷萃”或“冰滴”的字样,有没有另说,单子上得有。

3.手冲得是特殊处理法的豆子
单子上得有以下关键词:“厌氧”(双重更好)、“酒桶”、“红酒或威士忌、雪莉”等,或者直接就标出来“特殊处理法”的,甭管好不好喝,就得特殊。

4.甜品可不能只有切角
高低得有个甜品展示柜,不能光有切角,得有点造型独特的甜点,什么“水果型”的、“植物型”的…反正就得造型独特~

5.特调最好带酒
甭管啥酒,特调高低得带点有酒精的。

☕️出品环节

1.必须得闻干香
就讲究,点了手冲之后,必须得让你闻下干香,再给你整上两句什么花果香、坚果香气什么的,闻完你就说:“嗯!~香。”就完事儿了。

2.要么温杯,要么单独给块儿冰
手冲上来之后,热冲,咱就摸摸杯子是不是热乎的,冰冲,咱就看看杯子里是不是还单独给块儿冰;当然,如果手冲是一杯出的,咱就看看是不是用的倍儿精致的杯子(当然,如果价格是30以下一杯,那用一般杯子也成)。

3.“您觉得怎么样?”
喝了一口之后,咖啡师高低得倍儿认真问您一句“您觉得怎么样?”,咱就若有所思说“嗯…不错不错,跟我平时喝的不一样”,不能让他看出来咱不懂( ̄∀ ̄)~~咖啡师后头跟上几句介绍,那便是加分项,尽管可能他叭叭半天,也死活喝不出来那个味儿~反正都是“咖啡味儿”没毛病😎~

* 看到即刻镇那个咖啡市集,就把之前想的写出来了,嗯……也算也不算搞笑吧,仅供娱乐。
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GON小胖
10天前
嗝~~饱了~~
110
GON小胖
13天前
没吃晚饭,炒个菜当夜宵吃吃吧~~

豆腐两面煎一下,虾仁蘑菇火腿肠鸡蛋扔里头,倒点水,撒白胡椒鸡精味精,一点生抽,咕嘟会儿,撒点盐勾个芡,撒葱花,出锅~~
70
GON小胖
14天前
今儿泳也游了,车也骑了,要不跑个步?然后!突然有人跟我说300块钱畅饮!我又想立马骑上车过去了~~这不得highball喝到天亮么~~~
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GON小胖
14天前
十五年没游过泳了😑高一游泳课之后就再没下过水了~~今儿先游个看看,话说我这个咋不是按100米配速显示呢😂~~大概算算100米配速是2分21,吧🤔~~
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