阿拉比卡的白美式抱喝，像是之前在家出奶咖时失败的版本，美式加一点点奶不像拿铁丝滑，又没有原本美式纯粹，反而多了腻感。

和夫人去吃金强，现在固定会点热拌荞麦棱和凉拌细面，大份牛腱肉，5-6 个小菜。
以前还会点煎蛋和煮蛋，现在优化掉了，最近发现肉甚至都可以不点。

在昆明
吃思茅菜
甜笋 小炒鸡
干巴菌火腿炒饭
菠萝炒芒果（没错）
吃开心了

超预期的两杯
店里有超过 20 种 soe 选择

红酒日晒是来自云南保山的豆子
做成奶咖后有十分少见的葡萄汁+番石榴口感
对于不反感发酵风味来说 十分惊喜
和几年前明谦的一只米拉珠蜜处理的豆子喝着很像

另一杯特调用了安佳黄油+黑糖打成的奶盖
也是那种直给的好喝

辛鹿不仅是线上的质价比
线下店也绝对值得试

云南最老牌咖啡馆之一
从器具到豆单
很多是原始手搓的质感
全云南豆 无浅烘

小粉的热拿铁还不错
香气余韵都有 对我来说稍微有点淡

两只小老虎的冰手冲很甜
干香的热带水果香气入口反而很难感知

如果对云南豆好奇值得一试

昆明卤面

时隔三年再次吃到
文山丘北酸汤米线
这碗才是完整版

酸汤米线

昨天看到 bigsur 更新了用家用咖啡机在家做出咖啡汤的视频，加上最近边喝边和店主聊，发现 coffee soup 真的是一种萃取极浅烘咖啡豆风味的新时代框架。
使用低压（甚至几乎不额外加压），粗研磨，高流速，特殊水粉比（比手冲低，比传统意式高），非高温（80 多度），在几乎不释出油脂的情况下，也极大避免了焦苦感，而是更偏重风味表达，酸甜出挑，果汁感满满又极其干净的出品。
比起早上会喝的打工人咖啡，这杯会是每天下班想去喝得那一口。

挺久没喝到值得分享的新店
这家是从装修阶段开始看着一点点建起来
咖啡师是从 bigsur 出来的“老将”

咖啡汤风味特别集中 酸度高 最神奇得是真的有种在喝汤的质感 微微粘稠和浑浊 又不寡淡
手冲喝了巴拿马的 0717 瑰夏 香气出色 甜感高 有近似甘蔗汁的感觉

Coffee Tabby
📍上海市静安区新闸路 1978-5
ps.店狗也值得上大分，修狗特别乖🐕