时隔三年重访井字棋
熟悉的拼配
这次是西达摩斑莎水洗拼哥斯达黎加蜜处理瑰夏
老板选择以拿铁combo形式呈现
同样的萃取和份量 区别只在一杯先加了奶并摇晃均质 另一杯保留完整的浓缩油脂
左边一杯顺滑平衡 右边更浓郁香气也更突出

还喝到了自烘秘鲁赏花庄园瑰夏
在不同的店 这周是第三次喝这只豆
也是这里的最出彩

每次来松江
看到中间是有轨电车的路
都有一种开阔的感受
每次去到店里都像是在跟老板一起做实验
多探索一些自己口味的边界 不虚此行

cclab
乌中路店在春节前新开
店不大 但氛围特别好
拉杆机外型非常帅气
而且询问之下
调好参数后出品稳定性比普通意式机器要更好

之前菜单中的常驻悉数返场
澳白喝到了熟悉的 类似霞飞拼配的味道
dirty 和点心也都很稳
旁边五原路上还有另一家店
偏手冲+沉浸式黑胶聆听

春节期间照常开放
短期内不会上外卖平台
可以趁人少安静来喝一杯

言一小室
预约制的手冲空间
目前有三只豆子可选
整体都是偏轻盈很平衡的味道
最喜欢的是秘鲁赏花庄园蜜处理瑰夏

跟咖啡师森烁聊起来
才发觉目前线下言一店铺已经换了运营方
他保留了言一品牌 也还有在线上售卖豆子
但曾经心中上海前两名的拿铁（初酿冰拿铁）
已经很难再喝到了

想喝手冲以及找咖啡师聊天的即友
可以去小红📖找“森 shuo”看置顶帖

白鲸新的线下空间
前店后厂
拿铁好喝，有具象的果酱感
手冲中规中矩
空间敞亮，适合做活动

#BKKDW2026#

newworld
这座考山路附近的废弃大楼，原本的名字是泰国新世界购物中心
1982 年建成，1997 年因为亚洲金融危机关闭，1999 年因为一场大火屋顶被烧毁，随后雨水一度把一楼淹成了天然池塘
从 2021 年开始，作为曼谷设计周的常驻场地，每年都会展出跟新旧世界相关的项目
这里也是来之前最期待的地儿

从世界赛冠军喝到丹麦之光
咖啡师都很认真 味道还是一言难尽

#BKKDW2026#
outtakes
用folder文件夹📂的形式展示了各种在项目最后阶段未被选中的B-Cut 提案
最后的贴纸投票还有这次的 PLAN-B🤣

跟着chef Pam 来
她从小就在吃
是好吃到你就希望开在自家楼下的店

自制一碗面🍜

❤️