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Space-Dandy
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登中之脑
Space-Dandy
02:38
酒精过敏人士福音 10ml小杯子
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Space-Dandy
2天前
谭腿十二路
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Space-Dandy
2天前
1920年加州老上海café的菜单上目前基本款的古典鸡尾酒历历在目
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Space-Dandy
2天前
这个事其实有一个点我觉得我需要严谨一些。因为这个其实并没有叫“煎饼果子” 且其实在1987年大伙摊煎饼果子的习惯是自己带鸡蛋 二两粮票吃现摊的

吾阅读书: 关于凉煎饼, 这里的凉煎饼不是冷煎饼,指的是温而不烫。绿豆面为主的杂粮煎饼摊出来置放一会儿就是凉的(老店会有两个饼铛,摊完一个会放到另一个空饼铛上晾一下),但是北京的白面的煎饼无论怎样都是热的,口感发黏,完全冷了又硬,所以北京的煎饼馃子不好吃。 关于热果篦, 可惜现在所有的煎饼摊都是提前预制好的果篦,大小形制完全一样,比早点店现炸的要小一圈。 我通常都会自带鸡蛋,去早点店买现炸的滚烫酥脆的果篦,然后再去隔壁摊煎饼馃子。 所以当我们批评传统小吃不好吃的时候,可能没有看到,单单“凉煎饼热果篦”这两个传统标准,现在 99% 的摊贩已然做不到了。 1982 年天津作家蒋子龙的小说《赤橙黄绿青蓝紫》被改编成了同名电影和电视剧。开篇就是刘思佳(陈宝国饰演)摊煎饼的场景: 「何顺扯开粗嗓门吆喝起来: “哎——快来买,快来尝,滚热烫嘴、喷香入味的煎饼馃子!别家一套一角二,咱们只收一角!不为牟利赚钱,只为方便咱们厂里职工!不信您尝尝,吃过一回保准回头再来……” “何顺,别扯着嗓子瞎喊了,过来收钱。戴好口罩帽子,把墨镜摘了,老老实实记账。” 刘思佳说话时手上不停,舀一勺米浆摊在烧热的鏊子上,手腕一转,竹刮板旋出一个又圆又薄的煎饼,蛋液抹匀,撒上葱花、芝麻,抹上面酱,卷上酥脆馃子,叠整齐递到排队的工人手里。他动作熟练流畅,不慌不忙,神色从容,像干了多年营生的老手艺人。」

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Space-Dandy
2天前
小吕介绍的这本老书我也淘到了 记录了1987年群星杯烹饪大赛的菜品 原来元祖煎饼果子是凉煎饼➕热果蓖的吃法 这么看来煎饼果子和山东煎饼渊源更近一些
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Space-Dandy
2天前
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Space-Dandy
2天前
坝河人多 但发现了两个宝藏练习间歇冲刺的赛段 在机场二高速下面管庄路和石各庄luq绕圈 Starva上有这两个赛段,分别为1.5公里和2公里三个红绿灯 每个红绿灯之间是一段。骑完到定福庄路左转回管庄路,还可以有4公里 Starva上也有把这8点几公里作为ITT赛段的,真的很好骑啊!
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Space-Dandy
2天前
薄荷需要经常摘顶避免徒长 取鲜薄荷冷泡可以泡很多天 因为薄荷可以水培 依旧是鲜活的
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Space-Dandy
3天前
脚趾受了点小伤 骑点轻松的
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Space-Dandy
7天前
踢的脏和作风硬朗是两回事 对抗外的心思用太多终究很难走的远 颁奖典礼还动手打人的球队永远不值得尊敬

但脱帽致敬梅西和大马丁
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