넌 내게 반했어(Original Ver.)

傻蛋青年鱼丸: 山东临朐，柿子小村。满村晒房，家家收柿子吊柿饼晒柿子皮。 相比陕西富平，山东产的「牛心柿」尖尖的甜度较低，果香超级浓郁，做出柿饼糖霜薄但风味极佳。这个季节下看到了收获-去蒂-削皮-吊晒的流程，也吃了晒了一阵子开始糖化的半成品。外皮粘糯，内部爆浆。 用来吊柿饼的果会稍微生一些，熟过头的次果被收掉做成柿子煎饼，甜丝丝的味道不错。柿子皮也有人收，似乎是拿去做「无花果」之类的零食。🤔 满眼丰收的柿子在晴朗秋色下很治愈，就祝见者如意吧🙏