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新增量系列的第二篇,食品创业如何寻找新增量机会?
正如在新增量系列的开篇文章所谈到的那样:「新的增量从哪里来,如何寻找新的增量,应该是任何行业任何公司都在思考、都应该思考、也都值得思考的话题。这里的新增量既包括了市场中新的增量,也包括了公司如何寻找属于自己的新增量,所以对于新增量的理解需要从多个不同维度来展开。」
在开篇文章我们也提到「在食品饮料市场中还有许多新的增量机会」,所以理论上作为一家食品饮料公司有许多机会可以选择、可以把握,但食品饮料公司可以分为创业公司、传统公司、大公司、巨头公司等不同类型,即便是同一类型的食品饮料公司也会处在不同的发展阶段、拥有不同的资源与基础、团队组成以及组织能力有很大差异、产品及所处行业与市场不同、经营理念及经营质量不同等等,所以实际情况下一家食品饮料公司结合自身情况并不会有太充裕的新增量机会以及机会选择。
这篇文章中,我们将针对食品饮料创业公司进行展开,分享我们对于创业公司如何在市场中寻找属于自己新增量机会的思考与理解。后续我们还将发布多篇新增量系列文章,分别就传统公司、大公司以及巨头公司如何在市场中寻找属于自己的新增量机会进行分析与思考。