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Daniel陈伟
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Daniel陈伟
4年前
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Super帅在斯坦福: 我们的教育，配不上我们的学生，配不上人类的下一代。这点无论中美都一样。 我教了快十年书，能强烈感受到一代比一代整体的语言表达、接受新事物的速度等方面都在变强。每次我面对教室几十双眼睛的时候，都心存愧疚。一个老师要带几百个学生，即使我们知道怎样能教好学生，也没有时间和精力做到把ESL学生，特殊教育学生，天才学生每一个都照顾好。 简单说几点。 我们的学生肯定是一代比一代强的 记不记得以前怎么说00后不行的？ 00后现在都能夺冠了！ 我现在教的高中生，不说别的，做PPT、视频、拍片的能力比我们老师要强的多得多。他们这一代学生从小学二年级就开始练习演讲、做Presentation、团队合作。未来到了公司，自己做了什么都要靠自己演讲、weekly report、presentation来展示。光这一点就已经秒杀我们了。每次活动给学生一点点创造的，自我展示的空间，他们都能回报我惊喜。 学生和老师，应该是互相学习共同进步的。你觉得学生不行，可能对孩子缺乏敬畏心。 2. 我们的教育配不上我们的学生。 这是1912年的教室，和现在有什么区别吗？ 有多少老师的教案，十几年没变过？有多少老师一节课就是自己一个人照本宣科？ 我们现在要和一年投资几百万美元的游戏公司去抢学生，你靠什么吸引他们？ 可惜，有一半的老师根本就不配出现在校园里，却怪这届学生不行？ 放眼全球公立，我们现在在做的还是Eductaion 1.0, 我们在讨论的是Education2.0, 可是我们真正需要的是Education 3.0. 这是我们欠孩子们的。 几百年前，教育家们就知道怎么能教好一个孩子。但是几百年过去了，教室几乎没有变化。 教科书里写得很清楚了，不是我们不知道怎么改变，只是不需要，不想改变。 教育作为每个国家的根本大计，首要职责是筛选，不是育人。 3. 我们的高中没有为大学做好准备 从高中起就应该培养学生独立自主学习的能力。并且尽可能发掘学生的潜能。同时有职业发展、心理咨询的专家为高中生随时解答。如果家长们还能以身作则的来介绍各个职业的发展，同真实的社区、世界建立联系，应该是比较良好的学习氛围。 但是我们的高中没有时间去为学生的未来铺垫，我们的高中必须要抓紧一切时间做题，训练答题技巧，背大量的单词和考题。 然后一上大学，就放羊了。 大量大量的优秀大学生都在困惑，不知道自己想干什么，浪费的大把的时间和青春。要知道兴趣是最好的老师。如果早一点知道自己未来想要什么，早一点自我觉醒，根本不需要老师再盯梢督促了。 我们的教育，真的配不上我们的孩子。

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Daniel陈伟
4年前
Daniel陈伟
4年前

FoodBud: 「换个角度来看瑞幸的门店管理」，也看了奈雪和喜茶的，总的来说，跟瑞幸有差距。瑞幸的数字化做得确实很厉害。 1、上班的压力比考试更大。一举一动都有录像监视：2分钟内，必须做完一杯咖啡；做咖啡前必须洗手；洗一次手必须20秒以上；方巾必须半小时一换；消毒水必须3小时一换；用完的器具必须放在消毒水里浸泡5分钟，再用清水洗干净。 2、每天都在洗洗擦擦，下班前，要把咖啡机的部件拆下来，洗干净、包好，有时得花1个小时。有时，觉得自己真像《摩登时代》里拧螺丝的卓别林。很多年轻人入职没多久就离开了。一是嫌工作太累，二是学不到技术。瑞幸咖啡的产品就是各种原料搭配，没有太多发挥空间。 3、所谓的咖啡师，其实只需要把操作手册背熟，知道不同配方按多少次按钮就行。比如香草拿铁半糖按两下按钮，全糖按四下，然后把杯子放到机器下面就行。瑞幸的配方很多，导致很多人没有背熟配方，就离开了。背完配方，你就要去瑞幸大学App参加考试，考试内容是：随机出两杯咖啡名称，5分钟内做完且拍摄视频拍摄了上传，通过了之后才会分配门店。 4、下班打烊要洗咖啡机和小器具，最重要的是不能忘记贴有效期，瑞幸店里不让有过期的东西。瑞幸要求打烊后半个小时内完成这些事，但实际上做不完。比如每天都有盘点，对物料把控很严，如果实际盘点和电脑记录库存差异不太大，就算盘点完了。如果差异很大，系统会”飘红“，这个时候就要重新盘点了。 5、我们店里有8个摄像头，5个对着客区，3个对着店员的工作区，不同门店摄像头数量不一样，但都要达到对工作区的无死角监控。瑞幸的监控不是摆设，有专门的监控中心，有专人盯着，如果我们的操作违规，立刻就会被发现。 6、瑞幸有一个智能分配系统，顾客线上点单之后，不一定会把订单分配到离你最近的门店，如果这家店当时处理订单太多，就会自动分配到距离第二近的门店里。 7、瑞幸特别强调库存盘点，要求是每天、每周和每个月都要做盘点。门店每天会有订单量统计。比如今天有20L牛奶，订单显示你用了18L，晚上盘点时，剩余牛奶量要在1.5L到2.5L之间，意思是，有500毫升的容错率，但是不能超过这个数字，否则系统就会“标红”，标红的食材太多，门店就会被追责。月盘是大盘点，我第一次参加月盘时，因为我们的“标红”比较多，晚上十点多，所有店员、副店长都被叫回来了，一直盘点到凌晨3点多。 8、每周日、一、三晚上的盘点同时要申请进货，系统会根据你近期的订单量来判断需求，自动推送一个进货量。即使店长经验不足，也可以根据这个数字来确定进货。

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Daniel陈伟
4年前
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栗子圆: 顺便记录下个人的上海咖啡店名单吧，非常个人，不一定适用于你。 根据需求&区域维度分了类，所以有些店会出现不止一次； 也不一定是去的次数多，有些店可达性对我来说不高，但如果刚好在附近大概率就会去。 【想喝好喝的意式】 中浅烘：不右、Coffee Spot 浅深都有：T12、内明谷 风味突出型：COFFEE AROMA（只点传统处理法的） 【想喝好喝的手冲】 自烘豆：珈琲光景/珈琲豆专门店、有容乃大 国外品牌：Drippers、Right Here Right Now 【想喝好喝的虹吸】 珈琲光景 【如果在xx附近，去那里刚好】 常熟路：不右，我个人是为了不右所以才去常熟路 静安寺：有容乃大 南西：Coffee Spot、Right Here Right Now 自然博物馆：coffee enough，如果是上午or工作日也可以多走几步去spot 永康路及附近：六六、lightroom、surround（都是因为味道还可以&相对安静） 打浦桥：内明谷、COFFEE AROMA 新天地：HARU 衡山路：T12 徐家汇：Goat is dancing 上海体育馆：雨山 吴淞路：Alt（日式深烘&松屋式） 田林：fetchin 新江湾城：Core（五角场的朋友外卖方便） 大宁：JAZO、Nana 同乐坊：虎伢（就点爱乐压吧） 其他区域真的很少去，或者就是没找到喜欢的；但真心希望能在上海的各个角落，都喝到好咖啡。

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