日本美食探店团

饿了😭最近的川菜馆，一周至少去一次吧……老四川的牛肉面太好吃了，红油的味道一绝啊。蓉味的味道不稳定，偏甜口了。马鹿坊的担担面不错的，只是已经非常本地化了，相比起前两家完全没有日本人的馆子，马鹿坊日本人爱吃。还有最近爱上的零食，都是辣口🥹

基本都是头灶的菜，且没给顾问费----一边吃一边给头灶顾问毒佬发照片，他说。
餐厅要试图整个中国菜的解读，没主线是非常非常难的。从这点上我觉得灿灿没做好，还是应该抓住一个主线，讲好一个故事。头灶现成的菜可能不一定在日本能讲好一个故事。
当然，我只是吹毛求疵，全场6个日本人，除了我以外的3个中国人是一家三口来随便吃吃中餐的。且本月已订满，厨师和运营者可能也不需要那么圆满的故事。
在其他细节里，今天的北寄贝和春卷有腥味，别人没提我当然也没说。
第一道菜应该是抄遇外滩的，其他基本全是头灶。
其他菜分别是生炒河豚、咸蛋黄焗车海老、辣炒星鳗、藕丝炒和牛。过渡性的汤之类的菜品因图数限制没发。

来吃上海头灶的东京姐妹店「南青山 灿灿」了。
这不得@西蓝发

好看的小店

浅尝日本美食

本来是因为第二场正好衔接上+新政便宜。结果吃吃还喜欢的，虽然是京料理但是没那么多勾芡，食材好味道也比较直给，我现在对京料理的定义也模糊了起来……
前半场五个也都是中国人，后半场只有我一个，老板对我还是蛮好的，介绍菜品什么的都很尽心尽力，也会和我聊一些话题。
希望冰河期早日过去吧（虽然我很悲观认为要以年计算

@日本料理 井本

しゃぶ葉冬季限定羊肉火锅自助太太太太好吃了！
感觉回国了，而且可以自己做华夫饼和甜品，牛肉即使不点国产牛也完全没有腥味好吃死了。
就是diy甜品的时候冰欺凌弄的不好看╰(*´︶`*)╯

宇治的抹茶还有大阪住处楼下的拉面 以及烧卖🌚

感恩摸鱼老师陪我吃桂太喂猪餐，整体还是可以的，虽然吃到后半有点食之无味的疲惫感。。。许愿明年橋本和清水见🤭

舒服了。