而且而且，大柚子的话有这个法子能百分百干净。小柚子的话不用对半分。判别方式就是，手拿得下就是小的，拿不下就是大的！

柚子扒最外层皮时候，瓤一定要尽可能多地附着在柚子上！这点很重要，瓤越厚、越湿润，撕筋膜越轻松。如果扒时候，把柚子身上瓤处理很干净，那么必然出品是带虾线的柚子！
2.一瓣一瓣剥开（一定要带瓤！！敲重点）剥下来的都放柚子皮上保湿。
3.拿起一瓣柚子，准备好牙签（烤肠的签子也是非常好用）把朝里面的那条线撕开，露出果肉。这个时候，用牙签伸入膜衣与果肉之间，挑断膜衣的筋膜和肉之间的联系。
4.（这里要看柚子大小，大柚子这时候最好对半挑开膜衣）然后两头拽住膜衣，一只手大拇指及其延长下去的掌肚子就是生命线以内那块肉在一边，四个手指在果肉另一面攥住柚子，顺着虾线的生长纹路一点一点往果肉反方向发力往外拽，这样就能够干净地撕走烦人的虾线。
整个法子需要2～4颗柚子唤醒手的熟练度（这是我今年剥的第5颗柚子！）

也可以直接买泰国青柚和文旦柚。这俩品种的柚子不需要技巧，百分百可以干净～（而且因为保鲜手段升级等的原因，去水果店几乎一年四季都能买到泰国青柚。只是价格不同）

半个月前在水果店挑的4颗柚子之一。在阴凉通风且干燥的环境放了一段时间的柚子（直接开果肉水分会很一般）

我感觉柚子的筋的那个位置想完整的剥完特别难剥干净，怎么做到的

首先挑柚子时候要买底盘圆润扁且同个头里比较沉的果子这种果子水多，椭长的水分没有变敦实的多。干巴的柚子抽出那根筋是不能的。越干巴剥得越稀碎。
买回去后，擦干表面水分。放在家里一个干净、干燥阴凉通风地方一到两周再吃，这一步也是沉淀水分，保持干净干燥通风是为了不长霉菌。阴凉是因为比较热的话有些不是沉淀水分和果子风味的浓郁度而是表皮干巴更快…这一步也必要，否则刚买回来就剥味道没那么好，另一方面也不好剥干净。
柚子扒最外层皮时候，瓤一定要尽可能多地附着在柚子上！这点很重要，瓤越厚、越湿润，撕筋膜越轻松。如果扒时候，把柚子身上瓤处理很干净，那么必然出品是带虾线的柚子！
2.一瓣一瓣剥开（一定要带瓤！！敲重点）剥下来的都放柚子皮上保湿。
3.拿起一瓣柚子，准备好牙签（烤肠的签子也是非常好用）把朝里面的那条线撕开，露出果肉。这个时候，用牙签伸入膜衣与果肉之间，挑断膜衣的筋膜和肉之间的联系。
4.（这里要看柚子大小，大柚子这时候最好对半挑开膜衣）然后两头拽住膜衣，一只手大拇指及其延长下去的掌肚子就是生命线以内那块肉在一边，四个手指在果肉另一面攥住柚子，顺着虾线的生长纹路一点一点往果肉反方向发力往外拽，这样就能够干净地撕走烦人的虾线。
整个法子需要2～4颗柚子唤醒手的熟练度（这是我今年剥的第5颗柚子！）

拥有你等于拥有一台全自动剥柚机

耶！但是大柚子我因为一手捏不住，都得撅两半再抽柚子筋扒柚子皮🦦🦦

喜欢吃水果尤其柑橘类  努力赚钱开一家按季节卖我爱吃的种类的水果店  🍑🍍🍉🍇🍓🍈🍒  悠闲地坐店里吃给客人看🍋

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水果爱好者协会