刚看麻辣诱惑创始人韩东，说自己从年入10多个亿，到如今负债3个亿。

他说自己「现在借住在亲戚家的房子，最艰难的时候，我们一家五口人就靠着我母亲每月8000多元的退休金生活。」

他儿子也从加拿大辍学回国，高中毕业证也没拿到，现在在一家餐馆帮忙送餐。

他自己靠着直播卖货、卖课卖咨询、摆摊卖小龙虾，赚点钱一点点还债。

我对麻辣诱惑印象挺深的，以前我们研究生师门聚餐，经常选在麻辣诱惑，消费频率起码一月两次。

以前麻辣诱惑特别红火，最高记录是一天卖出20万只小龙虾，年收入14亿，一度占据北京小龙虾外卖70%的份额。

但是没想到这么大的家业，一夕之间就败了。

我觉得他的创业经验，还是挺有借鉴意义的，毕竟成功各有各的理由，失败往往都有共性。

第一个原因，最后一根稻草还是新冠疫情，韩东低估了疫情的长度，他认为这波跟非典一样，很快会过去，储备了不少人力和食材，最终弹尽粮绝。

当然疫情时期，小龙虾整个消费也开始下行，拐点出现了。

实际上从18年到达顶峰之后，小龙虾消费就开始下滑了，麻辣诱惑的营收早就内外交困了，只不过疫情又推了一把。

第二个原因，就是亲信背叛，2020年埃及工厂几个亲信负责人，背叛了韩东，买通了当地关系把工厂据为己有，韩东几个亿的投资泡汤。这么一来，门店也供应不上小龙虾了。

第三个原因，就是飘了。我看他因为当时拿了融资，整个人都飘了，18年底有30柜小龙虾出了质量问题，韩东在没有慎重考虑的情况下，直接让负责人把8000万成本的小龙虾，倒进了尼罗河。

实际上这些小龙虾，完全可以挖出虾尾，回国买1块钱一个，也能挽回巨大损失。

麻辣诱惑这类损失不少，也进一步导致麻辣诱惑没有完成资本对赌，后面更不可能拿到融资了。

第四个原因是资产过重，韩东跟其他餐饮企业一样，也极其执着于自建供应链。

最早他试图在潜江、荆州、洞庭湖、盱眙等知名的小龙虾产地，打造供应链，但是成本太高。当时国内旺季小龙虾的价格普遍在80元一斤左右。而国外成本只有国内的八分之一，综合来看更有成本优势。

于是他走访了40多个国家，在肯尼亚建厂，但最后因为当地政治原因，这个工厂废弃了，损失惨重。

2015年起韩东花了5000万美元，在埃及建了三个养殖基地，但是从18年开始生产线就开始出现闲置的情况。但供应链是个无底洞，企业消化不了产能，后续就会一直吃钱。

后来麻辣诱惑陷入困境，很多客户、员工堵住韩东的门要钱，这个消息一下子传开了，麻辣诱惑彻底崩盘了。

我觉得有这么几个经验可以借鉴。

1、普通人永远别想着抄底，你以为很快到底，马上就能捡钱了，但实际下行才到半山腰，抄底即接盘。

2、核心资产一定要死死抓在自己手里，绝对不要盲目相信任何人。

说起来可能很不近人情，但是这些年大家也都看到了，多年兄弟、闺蜜背刺的，父母掏空家产的，丈夫or妻子卷钱跑路的，老部下李代桃僵的，子女盗窃公户财物的……

3、注意非对称风险，有些机会看起来毫无问题，但是赢了无非是多赚点，输了就是倾家荡产。

就像有些老板，疫情第一年，抄底了很多店面、食材，但这是风险不对称的，赢了无非多赚点，但亏了就无法翻身了。

4、轻资产运行才是王道，因为你永远不知道，以后会出啥事，高成本就意味着反脆弱能力低。

5、永远不要低估任何一次危机的威力，但也要对未来满怀信心。