在贵阳，带贵州本地人一起探索贵阳美食是一种什么样的体验？这次带好同学一起出发！

来了贵阳，总不能不吃一次丝娃娃吧！老婆饼里没老婆，丝娃娃里没娃娃。丝娃娃是用面粉烙成的巴掌大小薄饼，薄饼和北京烤鸭相似，裹入萝卜丝、豆干丝儿、香菜、折耳根、黄瓜丝、洋芋丝儿、莴笋丝、绿豆芽、大头菜、粉丝、海带丝等，多达十几种配菜，再舀上用一勺酱油、醋、味精、麻油、姜末、葱花、煳辣椒面等兑成的蘸水。
而吃的整个过程就像是吃北京烤鸭，不同的是包完菜之后需要认真折面饼，再舀入灵魂酸汤蘸水，最后塞入口中。酸汤开胃，蔬菜清口，一口嚼下去是幸福的感觉。此刻坐在街边是一种明智的选择，阳光明媚和美食很配哦！
如果你爱冒险，那么非常推荐你尝试卷入贵州的灵魂——折耳根。本人尝试过之后，也并没有想象中的那么不可思议😵‍💫

作为一个爱猎奇体验的人，这次毫不犹豫的尝试了木姜子美式咖啡。仅在在宜北町小十字店供应的一种特调咖啡。
木姜子美式，在初入口时木姜子气味儿不算是特别冲，属于能够接受的浓度。木姜子是一种类似于柠檬、薄荷类的味道，有点刺激性。咖啡味儿和木姜子中和的口感是可以来喝第二次的，但就是不知道为什么要来第二次……

贵阳的小吃街和其他城市完全不一样，本地化的烟火气儿浓厚，随处可见摆了十几二十年的摆摊，甚至能挤进大众点评的必吃榜前十。
多次路过还是能发现新的小吃。这次是安顺裹卷。选择了一家做了 20 年安顺裹卷，来自于陈阳的老家安顺。不到2平米的小摊，老板请了3个帮手做裹卷，每天从早上10点到晚上10点，可想而知生意有多好。
安顺裹卷，样式很像泰国春卷；吃起来很像夹馅的肠粉，但是米皮比肠粉硬，嚼起来有口感。裹卷一盒 10 块钱，一盒有 10 卷，有番茄酱、青椒、油辣椒、香菇肉沫、酸豇豆、豆腐肉沫、酸汤、鸡辣椒等 8 种不同的口味。

贵州的冰浆也是一大特色。冰浆就是一种果味刨冰，不同的是冰浆中会添加糯米。冰浆在嘴里化完后，剩下的糯米咀嚼起来会很弹牙。不同区域的冰浆风格也不太一样，比如今天这家就冰碴子少一点。和安顺小舒冰浆相比较，少了很多糯米，果味儿重齁甜。没有炸得酥酥的花生碎，缺少了灵魂。

晚上吃的是豆花渎鱼。贵州人做豆腐和做鱼有一手，二者结合更是美味。黄辣丁的肉质很嫩，可以煨在汤汁里。豆腐偏老了，会影响口感，不过无大碍。整体评价是值得吃的。本地人和外地人都吃得惯的。

PS：感谢陈总的热情款待。贵州人民的热情好客挡不住啦，比这几天的天气还要热。