今天从小红书学了个广东人的煮活虾方法
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这个方法煮出来的虾又鲜又甜又弹
可以最大限度地保留虾的口感和鲜味

法子非常简单：
锅里烧开水 水开放入洗好的活虾
（北方人喜欢吃葱姜味的可以提前在水里放好葱姜 但原教程不建议放姜）
虾进水煮十秒 关火 焖90秒 放点糖 再焖30秒出锅
教程里在两分钟出锅前还放了盐 但我在青岛吃海鲜基本不用盐所以这步省略

这种方法煮出来的虾 没有浮沫
所有的鲜味都留在虾体内
且虾肉紧实Q弹 嫩滑

妈呀 真的
人间美味