下江南九年了，终于会意了苏面的美。

先下筷把面条拌上色，干面挂酱油汁，口口生香，面条柔软如耳语，内里又一丝恰到好处的筋骨。

一团团夹起，成群却不结队，如同一抹抹如意云朵，簇着鲜嫩弹牙的虾仁，虾宝宝们紧贴着妈妈在肚里团圆。

还是要感叹一下，P1真的好美好美，以前只爱新疆拉条子的个性（每一根每一截的粗细和劲道程度变化万千），现在竟也能欣赏这种根根相同，精致而妥帖的面了。于我个人来说，面条诉说着风土，理解本地的面，是城市认知的重要步骤。

是在平江路上的同得兴吃的，搭配的小菜和单点的爆鳝都不甚精彩，只吃面就好。