这两年成都本地的“冒烤鸭”蛮火的，我在B站之类的看到不少外地美食UP主推荐。比如牛市口的伍妹、回味。我去吃过这两家，不对我的口味，这是冒烤鸭，不是冒菜啊！厚厚的红油泡着，加太多配菜。烤鸭的味道完全被汤料淹没了。
我自己心水的这家比较经典一点，烤鸭本身味道就很好，配上原味的汤底，加一点爽脆的豆芽。
汤汁配上蒸小碗米饭，很美味。
唯一缺点就是这家鸭子一直很肥。😅