我最近发现肉切薄片（鸡牛羊都行），稍微腌一下。腌的时候放上细的干辣椒丝和洋葱丝，还可以稍微有点水分然后手工摔打一下。吊高汤。白开滚水焯肉。另起锅煮顺化米粉，过凉水。最后粉扔进汤里煮一下下裹个油味。其他东西这个时候放进汤里。好吃到流泪

哇听上去就好好吃🤤能不能出个详细教程（另外顺化米粉我一直不知道应该怎么prepare，直接水煮？煮到什么程度呢？感觉我煮的米粉总是粘粘的，也不爽弹

啊我今天又做了一顿顺化米粉。今天是单独做了手撕鸡和白灼青菜来配。就光用鸡汤煮了米粉。用了小青菜和欧洲那种短短的越南菜风格绿豆芽。我来写写这两次做的～

这也太好吃了吧！我要一大碗！

发店名，我要去干三碗大米饭！！

八角山奈白芷香叶吊牛肉高汤
切片后姜葱爆炒，汤鲜味浓
来自四川的跷脚牛肉~

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