刷刷菜单不算很贵，人均八十一百也确实是成都烧烤均价，点评朋友圈发都不合适，写出来又说口业，但反正是小碗菜比烧烤更好吃，烧烤比面条更下酒，面条比花生更果腹。

每一串基本处理后直接上烤，烤炉在食材滴落的油脂和汁水作用下，烟熏气味散发至上，清晰得很，这一点是基础，属于质感在嫩弹脆方向的烧烤，追求干香的电炉派就不用来了。

而调味则是以酱汁为搭配，所以这里不谈入味只谈调味，有一部分运用了西式做法，粘稠度高，没有了调料在上的颗粒感，但能在调味浓度充足的情况下吃出食材本味，也是川味烧烤的一种新的表达。

至于川菜的味型丰富介入烧烤这件事，也不能说不对，只是对正餐出身的主理人而言，菜品调味的差别是基本素养，这是合格的。