Plantation与Velier装瓶Long Pond牙买加朗姆对比
🌈蔗园装瓶的牙买加单桶朗姆酒，原产于牙买加Long Pond酒厂，糖蜜发酵，纯柱式蒸馏器蒸馏，1993年蒸馏后在波本桶热带熟成了26年，以及1年蔗园祖传费朗干邑桶欧洲陈年，由The Nectar选桶，Plantation于2021年装瓶，酒精度76.8%。发酵时长1周，酯类mark标识：CRV(0-20g/hlaa)，酯类物质浓度285g/hlaa;香味物质总浓度386g/hlaa.
闻香：初始有些菠萝蜜，淡淡的生漆的气味，杯醒后，熟透的芒果等浓郁黄色水果的香气，伴随着酸酪，橙皮，香草，烤烟叶，可可，浓厚迷人。
品味：入口瞬间菠萝，酸奶酪，浓缩黑加仑，和浓缩果汁的涩味，后段有些苦丁茶，花椒，烟草，以及浓郁的黄色水果味。
酒体：柔和厚重，油润的酒体。
余味：中等偏长，黑加仑果汁混合着少许烟草的味道残留在齿间，很是舒适。
入口特别温顺，能感受到一些奶油的质感，适当的酸味，维持住了平衡，后段少许食道灼烧，酒精感略微抢眼。总体而言，是一支柔顺易饮的真水果炸弹，超高的酒精度没有成为负担，很好的保证了厚度。

🌈Velier装瓶的Habitation Velier系列的最新款Long Pond，同样糖蜜发酵，纯壶式蒸馏器蒸馏，2019年蒸馏后全程波本桶热带熟成，2022年装瓶，酒精度60%。发酵时间不详，酯类mark：STC❤️E(550-700hlaa)，酯类浓度497.6个/hlaa。
闻香：入杯瞬间明显深色葡萄香气，甚至有些盖住了酯类的香气，杯醒后，酸菠萝，绿茶，以及麝香。
品味：能感受到年轻的气息，酸度集中在前段，配上少许咸味，白茶，瓜子，香椿，后段水果甜味逐渐涌出，
酒体：浓郁醇厚，油脂感让人惊喜，酒精感很好得被隐藏起来。
余味：中等偏长，白茶，皮革。

两支Long Pond，风格虽然大不相同，但各有各的好喝。蔗园的果味十足，配上少许酯类味道和高强度酒精度，风格讨喜却不显廉价。比起一些mark不明的妖艳IB，至少酒厂风格骨架还是很清晰的。至于HV系列的LP一如既往的稳定好喝，年轻的酒龄也不让人失望，口味平衡。不过只是相对重酯的口味，比小甜水来说可能更挑人。