【威士忌笔记】威士忌风味图标和香气轮盘

图一来自英国酒商帝亚吉欧（Diageo）设计的威士忌风味图表，犹如指南针，帮助我们在威士忌的香气丛林中找到方向。

图二由苏格兰威士忌研究院（Scotch Whisky Research Institute）担负此重责大任。1978年，两位蒸馏师与两位化学家联手，在一年后完成了第一代威士忌香气轮盘。