今天下午的一通忙，穿插着做几种面包挺辛苦的，加上洗碗的工作量，腰酸。

可颂真美。第一次做，本来折啊冻啊都还挺顺利，二发时愣是忘了测温度，太热了就漏油了，失败～ 不过刚出炉的好酥脆啊，牙齿一碰就掉渣了。烤时家属说满屋飘香，可惜我闻不见。想趁着冬天再多练习几次。

巧克力巴布卡。82%的黑巧中和偏甜的松露巧克力，刚刚好。柔软的面团涂厚厚一层巧克力和一层坚果，遍个麻花辫。看这张扬的切面，莫问热量。

昨天烤吐司时随手用100克的面团做了椰蓉面包，米老师很喜欢安排今天返场。

做够了面包，接下来想做欧包了。