容月的豆沙月饼或者陈皮豆沙月饼确实还是业界最好的。

在社交网络上推荐容月蛮容易被怼，因为材料和造型一眼可见。但不容易看出来的火候和调味部分才是体现价格的地方。容月豆沙馅炒得疏松有空气感，香气、纤维感都是最适口的。干中有润，不噎嗓子，也不糊牙齿。甜度不高，应该是糖的用量很少，所以也需要冷冻保存。

几乎每年都有人给我推荐容月的「平替」，陈皮豆沙的搭配当然不新奇啦，但看一眼豆沙馅儿的质感也知道大部分「平替」的口感是「死」的。

第一次买容月的人基本都会嘀咕一下容月的性价比，不过实际核算一下，以单饼的重量和价格计算，是比美心之类都要划算的。

完全看自己愿意把钱花在哪个环节吧，火候是最难的，不管是点心还是餐厅，我特别愿意多为火候付钱。