【跟100个陌生人吃饭计划】22/100
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最近挑店的思路是从好久没吃的品类选起，确定了日式料理的大方向，跟竹子@不吃贝果吃可颂 一拍即合选了和幸，毕竟这家开在伊势丹7楼的14年老店即将随着商场的撤退而成为历史了。
只能现场排号是和幸风格偏传统的体现之一，工作日下午6点已经等位20多桌，人气可见一斑，大概半小时入座，等位时点好了菜，所以上菜速度还挺快的。
日料吃得不算多，和幸的菜单就有点看不懂，看内容随意点了「绣球花」和「水仙花」两个拼盘套餐，点完发现看门口展示柜的仿真模型可能更直接。职业病顺便瞟了一眼服务员的下单界面，也看不懂了哈哈哈哈。
作为芝士爱好者，必然是先吃炸奶酪鸡脯，外壳炸的很蓬松酥脆，口感像瓣瓣分明的金丝菊天妇罗（并没吃过也不知道有没有这种天妇罗，重点只是在瓣瓣分明哈哈哈哈），没有硬到与牙齿产生明显对抗，让我甚至想用“松软”来形容了。
一口里脊、炸海虾就不一一写，瘦肉不干不柴，咬开能看到汁水。搭配的各种酱汁中最喜欢柚子酱，配卷心菜清爽解腻。茶碗蒸什么的我就有点吃不懂了，不过 不重要~ 炸物使人快乐就是了！
一次吃太多裹粉的炸物一般都会“天堂”痛（注：天堂即上颚），和幸就完全不会，如果炸物有性格，那和幸应该是温柔的，跟牙齿和天堂都达成了和解。
吃完还去楼下的Jodan Paris买了竹子推荐的盐面包，胖乎乎的一个，表面是脆脆的，香！在“今天的口感”和“明天的早饭”之间平衡的办法是只吃一口，学习了哈哈哈😆

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聊到专业和职业，竹子说到她实习时在岷山饭店端盘子的经历，我脑补代入了旁观者视角就很有意思，跟我理想中的煎饼摊有着异曲同工之妙～
在大四毕业之际，竹子认识了现在的老公，经历了异国异地，如今成为朋友般的伴侣，身边的人甚至也常常忘记她已婚，当然如果不是她说起，我也完全看不出来，我太喜欢这种没有因为社会角色而丢掉自己的轻盈感了。
走出商场顺便去做核酸，一起排队的二三十分钟里，我们聊到小众专业、学术与发际线，聊到玉林、提起互相都熟悉的小区，走向地铁口的时候还看到了咸蛋黄一样的月亮，期间有死去的回忆突然攻击我，不过并不妨碍我觉得这个夜晚仍然美好，也是约饭计划给我的正向影响之一，耶。
前段时间有想过，是不是抓住每次约饭的机会去挖掘和探讨些什么才有“意义”，要不要提前准备点问题。然后还是觉得做一个安全的闯入者或者树洞就挺不错，像是漫无目的地在河边散步，偶尔随手往平静的水面扔一颗小石子，扔出去的那一刻感到轻松就好了，才不要指哪打哪，刻意多累啊。

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最后，附上我们本轮美食交流中提到的一些推荐店铺：
·花吃嘴儿小食堂（预约制）
·脍脍料理
·乌麻衣居酒屋
·岷山饭店·THE RIVER HOUSE西餐厅
·Janvier 一月
·小鳥面包Kotori boulangerie
【存在个人口味差异，请大家酌情打卡🙈】