在成都吃了很多川菜，新的老的筵席的fusion的都有，越发感受到芙蓉凰这种老派餐厅有多难得。

第一次吃到教科书级别标准的鱼香味，就是在这里（松云泽的也不错，但完全是另一个价位了）。可以说，它帮我树立了对川菜几个最基本味型的认知。

看似大众酒楼，实际深藏不露，滚了三次菜单，还能点出有惊喜的菜。

人均200以内，它的性价比超越大部分川菜，稳定性比轩轩小院强。几十年如一日，在客流量这么大的情况下，还能保持及格线上的出品（反观一些餐厅每天就接一两桌也不稳定），扎扎实实，值得一吃再吃。