最近比较喜欢的几款巧克力🍫

意大利🇮🇹Karuna三款增味单源黑巧都不错
我比较关注的增味重点在于创意元素与黑巧基底味道的融合度，Karuna做到了。而且这种融合后的氛围感就和意大利给人的感觉一样，阳光般的浪漫。
｜62%墨西哥单源黑巧/巴西腰果/意大利Alba榛子｜巨大颗且密集的腰果和榛仁碎，坚果自带特殊的浓郁坚果脂香，淡淡烘烤后的烟熏木质香
墨西哥单源黑巧的黄油饼干调调托底，还有饱满甜感与热带香料气息。
｜70%秘鲁单源老藤春丘可可/London Dry Gin｜当金酒蒸发只留阿尔卑斯山脉中的植物香料气息，老藤春丘都绽放出了新的活力。本就有浓郁果酒酵感的秘鲁单源，双重发酵甜感叠加在口腔里萦绕。
｜70%坦桑尼亚单源/意大利伞松针精油｜去品味松针精油增味，需要耐心的寻找自平衡。坦桑尼亚豆的甜感很突出，松针油的特殊气息则是清冷脱俗，跳脱于水果甜味之外，却又和可可脂的触感交融。

马达加斯加🇲🇬巧克力公司 本地单源黑巧
Chocolat Madagascar起源于1940年，作为本土的老牌巧克力生产商，真正做到了把本土的单源豆诠释得淋漓尽致。
｜75%限定版黑巧｜极致的细腻顺滑，浓郁浆果味入口就迸发而出，带来超脱的愉悦感。

英国🇬🇧Solkiki纯vegan 致敬经典
不加奶粉的纯vegan白巧，口感清爽干净，风味表达得干脆利落，是极具个性的小众执念了。
｜59%The Elvis猫王花生酱香蕉三明治🥪白巧｜脆香蕉干颗粒🍌是最具侵略性的绝对主角，将熟未熟的酸甜感清新自然，非常出彩。秘鲁🇵🇪西北部Gran Palo Blanco白可可单源基底，完全是香蕉干酸甜的尾韵延续，是清冷高级感的氛围烘托，带着一丝西梅干的清甜风味。有机红皮花生碎🥜倒是被压了一头，即没有香蕉味浓郁也没有白可可醇厚，存在感不强。

瑞典🇸🇪standout
入口细腻顺滑，秘鲁豆也表达得浓郁有层次。

法国🇫🇷Michel Cluizel
马达加斯加可可单源就是热带水果的爆汁甜感，鲜明又热烈。