一个有意思的问题：
仅仅从毛利率出发
做面包和做包子，谁更挣钱？
招商证券的这份报告对成本做了测算：
同样200g的面包和包子的成本是无限接近的，包子的成本甚至还稍高一点点
但因为单位售价差价明显（面包更贵）
面包的毛利可以达到30-40%
包子的毛利则只有18-21%

同理，同样是油炸主食
油条的毛利率有60%
甜甜圈的毛利率则可以达到70%以上

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