1.各自都带有偏见，或许也包括我以下的观点；

2.越南咖啡90%甚至以上都是罗布斯塔种，罗布斯塔和阿拉比卡的消费市场还是有较大差异的，这位老板的交易规模达1亿，说明他的咖啡种植园规模不小，主要出口欧美大型的咖啡加工厂，例如雀巢，速溶咖啡多用罗布斯塔咖啡豆作为原材料，也可用作意式拼配豆，以较低成本提升咖啡醇厚度。

3.他的咖啡交易量下滑是必然的，一方面是疫情的巨大冲击，另一方面当今咖啡市场持续走俏的是以中南美洲、埃塞、云南等产地为代表的单一产地精品咖啡，受到了市场和资本的追逐，这类精品咖啡豆本身就不适合大量用作拼配豆，因为贵且没必要啊。😅而且去年以来全球咖啡受病灾减产，种植成本上升，精品咖啡还能物以稀为贵，巴西、越南这些以罗豆为主的咖啡出口大国都受到了较大影响。

4.越南咖啡文化的确很浓，因为法国殖民历史，街边咖啡店很多，但咖啡基本是“越南咖啡”也就是本土浓缩咖啡+炼奶+碎冰块，跟喝奶茶差不多，过去很多国内旅游团去越南也是人手一盒G7，但这跟现流行的精品咖啡相比基本不是同一种纬度的竞争。

5.最近也注意到治光师原产地系列加入了越南，精品咖啡应该也有一定发展，但在国际上知名度和认可度远不如近年精品咖啡发展迅猛，又有资本入注的云南咖啡。想必疫情让大家都难以走出国门去看看真实的世界，越南老板可能也没有足够了解曾经的竞争对手云南。今天走进任何一家精品咖啡店，里面99%都会有云南咖啡豆而不是越南咖啡豆。