今日咖啡，强力推荐❤️
来自俄罗斯 THE WELDER CATHERINE的
COSTA RICA VILLA TRIUNFO
来自哥斯达黎加星马雅庄园特别Villa Triunfo制作批次蜜处理
后置仍旧是在俄罗斯冰天雪地的Af酒厂精酿啤酒木桶中进行长达3个月的静置过桶处理。
花瓣香水特别惊艳，红苹果，各种黄色水果，配合上精酿酒桶的改变，前段的水果调性，配上后段逐渐增强的水果酒味道，真的非常美妙。
而且丝滑和圆润的口感是这种处理方法另外的奇妙增强！蜜处理真的是甜！
是我喜欢的那种没有重度酵感，整体干净且酸质明亮的豆子，只能默默的感叹，不愧是大佬，烘焙nb!