第一次发动态就献给这支豆子啦~
云南血雀 厌氧日晒 发现宝藏店家Coffee Buff
上海入冬以后第一次手冲（误），还挺喜欢的一支云南豆。第一次喝到酒味这么重的豆子（本人咖啡阅历短浅哈哈哈），喝完之后杯子里都留下一股红酒橡木桶的味道😂。中高温时候前段深色水果味配合尾韵的红酒调性超级明显，好喜欢这个尾韵，很适合冬天喝，这很厌氧发酵。可惜冷了之后感觉尾段有股泥土味，可能有一丢丢...过萃？
总结：得趁热喝
（参数：汉匠K6一圈40格、水温92°、粉水比1：16、V60 冲法：夏季8冲）
初来乍到，还请广大即友们多指教~