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郭爱美
5年前
✔️冬日必备!一碗热气腾腾的松茸鸡汤泡饭
📮 玉滋補
📍成都- 玉洁巷2号附1号

♨️成都街巷美食 | 深夜食堂、宿醉救星,反正朋友们就是变着花样的给我安利这家小店就对了。只是原本对鸡汤不太提的起兴致的我,居然让它在我的收藏夹里呆了一年多,要不是最近成都降温,急需一碗热乎乎的汤泡饭温暖,怕是还要再过些时间才能被这碗松茸鸡汤滋润呢~呃~~相见恨晚。

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🍄「姬松茸鸡汤泡饭」,平易近人的珍馐姬松茸和鱿鱼干一起熬煮,每一口都鲜掉眉毛,米饭吸足了汤中的精华,真的是一滴都舍不得剩下。手脚冰凉的季节,简直太治愈了。

🦑「墨鱼炖鸡」,一口入魂,从嘴巴暖到脚后跟的感觉别提多舒服了。墨鱼干里的鲜味物质完全融入汤中,鸡肉是大块的鸡胸肉一点都不柴,反而沁满汁水,别看只是一小盅,原料给的实在,内容还蛮丰富的。口感上是适度的咸鲜,很像鱿鱼面的浇头。我果然还是喜欢这种有咸淡味的汤啦。

🍲「白果鸡汤」,清澈的鸡汤表面飘着薄薄的油花,白果也煮的爆开了花,鸡肉一绺一绺的还带着韧劲。入口十分清淡,鲜味来自食材本身。应该并没有放味精之类的辅料,因为并没有吃了之后会口渴的不适感。

☘️环境:整个店的环境比较朴实和简单,是那种随处可见的社区小吃店的样子,打理的非常干净。菜单简单,第一次来的话看着图片点餐就好了。你会发现很多穿着睡衣来吃饭的顾客,再一次羡慕住在玉林的小伙伴们,有这么好吃的邻居~

🛎服务:早上7:00至凌晨3:00,营业时间感人。已经可以算是全天候的温柔相伴了。也给某些损友制造了半夜发照片馋我的机会。嗯~~住附近真的~再羡慕一次。

✨总的来说,这家的鸡汤和手工面是真的可,不论是熬夜、手脚冰凉、宿醉蹦迪,一碗汤泡饭都可以抚慰那颗冰冷的心。以上,希望可以帮到你,我是郭爱美,下次见!
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