🍀旬野菜日式火锅放题🍀

📍卓越intown三楼，地铁🚇会展中心

之前一直听说这家N特地搜索了一下，原来“放题”是日本汉字，通常会在前面加食物or饮料等等，有任食的意思～即自助餐啦～

🔹环境

日式装修，还有屏风和小包间，很有feel，灯光昏暗，只照耀着锅和食物，很适合约会。一进门满满都是寿喜锅的甜味，很好闻。

🔹服务

服务员点菜会蹲下，近距离又不需要顾客一直抬头，非常贴心！期间一直关注锅底汤需不需要加，肉类需不需要加以及关注顾客吃的进度，及时送上甜品。

🔹食材

锅底有很多种，可以任意双拼。我们选的是养颜美人锅和寿喜锅。

图中四种红肉都是牛肉，分别是两种上脑和两种上肩，菜鸟如我完全吃不出有什么不同，只知道好吃好吃(๑´ڡ`๑)

白肉则是猪肉，看着肥腻腻，煮完吃起来是脆脆的哦⊙∀⊙！

还有鳕鱼片，很薄，口感也是爽脆的，非常妙。

刺身也很不错，就是切的比较迷你啦～

饮料蔬菜丸子和菌菇类就是自助式的了，也很方便，吃多少拿多少遵循不浪费的原则。

还有酱料台，可以调成日式的酱料碟，也可以舀沙茶酱吃出潮汕感，还有干碟辣椒粉，瞬间变成麻辣火锅。

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碗中带有隔层，过滤油水汤汁，第一次见，很棒的设计。

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没的说的一次美食体验。