老广州的美食|绝对不可错过的美味之榕树头叹老鸡煲!
“叹”在老广州里的意思是享受,这里主要以鸡煲为主,炭炉为特色,在广州的大冷天里,和几个好朋友围在一个炭炉一边吃着滚烫的鸡煲,一边谈天聊地,真的是很叹啊~
由于总店是在下午五点才开门的,大中午的只能文明路这家分店啦,在一个独栋的3层超窄别墅,非常典型的老广州建筑--竹筒屋。一楼都是4人的卡座,二楼的位置比较多也有2人座的,装修是复古老广州的特色,花街砖、通花铁栏,碗碟都印有广州的地标。
鸡煲的味道超级赞!鸡肉紧实嫩滑,酱汁是秘制的,然后鸡肉越煮越入味,一口下去皮爽肉滑,连骨头都很入味!
最重要的是一定要点华丰面(划重点!!)吃到最后放入一包华丰面,吸收了汤汁的精华简直就是最强CP!!!
这家文明路的是分店,炉子用的是炭炉的外形,里面装的是电磁炉,这里不像是总店那样无拘无束的大排档环境,如果想要更有氛围的话还是选择老店比较好哦~
地址:文明路68号
地铁:六号线北京路站B出口