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7年前
【万物皆可糖醋】 之 「糖醋藕丁」
超简单家常做法:
1⃣准备一只哪吒的胳膊,洗净—去皮—切丁—焯水捞出备用
2⃣老抽:醋:糖:盐=1:2:3:1调成糖醋汁(个人感觉这个汁可以广泛用于糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等)
3⃣调好水淀粉备用
4⃣锅烧热加油,油热了放藕,炒几下然后从锅边慢慢倒入糖醋汁和水淀粉,翻炒均匀看着差不多了即可出锅装盘
5⃣装盘之后可以切点葱花撒上面,这样看着更漂亮,拍出来比较好看
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