北方管油菜叫油菜 南方很多叫上海青 因为上海周边比较多吧 很多app里也叫上海青 一时容易让我这样的北方人摸不着头脑

就叫上海青吧 吴语的讲究

虽然不是南方人 却很爱吃 菜饭/菜粥

尤其是上海菜饭 上海青和腊肉的交响 电饭锅一煮 整个屋子都是腊肉的烟火香气 而白粥和上海青又能很巧妙的化解腊肉的油腻 重盐 让湖南 四川的歹辣 变得君子气十足 温润 甜美立起来

入夏了 食欲不振 吃点清淡口是一种享受 割舍不了食肉之欲 能吃到腊肉 又是两全其美的事儿

南方人说话 喜欢加一些莫名的语气助词 有时候 啊咧 吃过了哇 啊咧的 啊咧的 像是rap 挺好笑的

不过说到吃 论到吃 到底是南方人会吃 懂吃 明白调和之道 平衡之法

是我们北方 饼切了丝 加点辣椒酱炒得粗糙 无法比拟的

各有各有的好

南方是温柔