一晚法餐吃到了两个新玩意儿 👍🏻

Seal Tataki：海豹肉 - 口感类似小牛肉 但是因为海豹富含铁元素 味道和鸡肝几乎相同！神奇！

Veal Sweatbeard：小牛的胸腺 - 是小牛长大后就消失了的器官 用牛奶浸泡清洗焯熟过冷水后直接煎来吃 味道和鸡肉几乎相同 但是比鸡肉嫩太多！再神奇！