今晚吃浙江省饭——炒年糕😎

Voyat，作为AVANT主厨田泽宇的新店，在深圳最近的新餐厅里可谓风头无俩，开业才一个月余，预订就已排到了12月。这次来，我也没能预约上，全凭着运气和诚意，有幸能吃上第二轮。黄油面包配鲈鱼籽酱、亚洲风味生和牛塔塔、甄选海鲜米型面是TOP3，鲈鱼籽酱有蟹籽般的鲜甜，熟成的和牛味同烧烤却又极嫩，面包和薄饼都烤得表皮酥脆、香气十足，米型面有入口时海鲜的咸鲜、咀嚼时腊肉的烟味和回味时复合的甜味。手钓东山大管，用低温浸熟保留了最佳的嫩度，但是胴体的调味很单薄。烤三头鲍配粥油，鲍鱼、莲子和年糕三种食材的口感区分不强，且与酱汁的融合度不高。烤燕麦雪糕，整体很不错，非要扣细节的话，脆片和雪糕组合的甜味有点腻、偏厚重，如果脆片是咸口、与雪糕形成反差，会更有意思。总体而言，Voyat的菜品实验性很强，每道菜都有很强的记忆点，给人以新奇却又熟悉的味觉体验，但在细节上确实还有待打磨、个别菜式的融合度有待考量。

春吃笋，夏吃菌，秋吃蟹，冬吃羊。

这部剧很像一个发生在鲁迅笔下的那个鲁镇里的故事，所以对于剧中人物的评价，我觉得也是“哀其不幸，怒其不争”。出身的劣势与性格的问题，使得两个好人（徐庆利&吴细妹）仿佛被命运大手摆弄、最终成为彻头彻尾的恶人。可是悲剧的背后，到底是出身的因素更关键，还是性格的因素更关键呢？我们这些人善良富足，或许只是我们足够幸运，并非我们足够努力。

追星大成功🏆

九寨沟 超越想象的人间绝景

黄龙，就像风光摄影师的米缸，掉进去就出不来了，拍不完、根本拍不完……

成都马旺子，自“米其林指南”登陆成都以来便年年摘星的百年老字号，在深圳的分店亦是日常大排长龙。宫保茄香虾球、东坡肘子、蒜泥白肉都相当出彩、让人欲罢不能，担担面、手工冰粉也很有记忆点、出品上乘。总体而言，成都马旺子的出品确实比深圳店更为优秀，火候到位、调味精准，能担得起“米其林一星”的水准，亦是我这几年吃过最好的川菜之一。

六字评价，库布里克附体。