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• 隔壁老劉

  3月前

  #新豆分享
  埃塞 72h ASD 日晒 74110
  冲煮如图四
  在家冲咖啡 自我调节
  好喝的呢

  

  

  

  

  9 00
• 隔壁老劉

  3月前

  #新豆分享
  埃塞 buku 84h双重厌氧日晒 74110
  在74158横行的年代 74110也变得小众
  去咖啡店多了 自己也很少冲咖啡了
  略有生疏 还是要保持热爱
  给自己来一杯
  这个厌氧日晒做的很干净
  高温葡萄红酒 低温甜橙红茶
  让人愉悦的一杯

  

  

  

  

  6 00
• 隔壁老劉

  6月前

  #新豆分享
  巴拿马 翡翠庄园 bosque 2banc 红标瑰夏
  闻香和口感
  都是非常的香甜
  好喝滴 一冲就要90🫨
  贵也有贵的道理

  

  

  

  14 20
• 隔壁老劉

  6月前

  #新豆分享
  危地马拉🇬🇹 因赫特庄园 la calaca 批次 水洗 瑰夏
  柠檬草，桃子，蜂蜜
  常规的好喝

  

  

  

  12 00
• 隔壁老劉

  6月前

  #新豆分享
  泰国🇹🇭 南府 罗布斯塔
  葡萄干，超甜，还干净
  不过罗豆一点木质，香料还是有的。

  

  

  

  6 00
• 隔壁老劉

  6月前

  #新豆分享
  卢旺达🇷🇼 的🍒红酒

  

  

  

  

  12 70
• 隔壁老劉

  7月前

  #新豆分享
  云南 西双版纳 西定村 水洗 紫叶卡杜拉
  冲煮如图
  云南一直在进步
  水洗干净 清甜 柚子绿茶
  还不错的

  

  

  

  

  8 00
• 隔壁老劉

  7月前

  #新豆分享
  来自4个月前的“迷失大陆”
  强度有所下降
  还是能清晰感受到 桃子，葡萄，佛手柑，绿茶
  虽然强度大不如前，奈何他便宜呀。

  

  

  7 00
• 隔壁老劉

  7月前

  #新豆分享
  哥伦比亚🇨🇴 荣耀庄园 厌氧蜜处理 辣椒波旁
  冲煮如图
  冲到1.44%浓度一下就上来
  味道比较像蔓越莓酒，又带有蜜处理的干净。
  高温还有巧克力，温度下来后偏柑橘调音。
  我觉得还不错。

  

  

  

  

  8 00
• 隔壁老劉

  7月前

  #新豆分享
  尼泊尔🇳🇵 迪克达哈庄园 厌氧日晒 波旁
  冲煮如图
  也是正常的厌氧味道
  成熟的莓果，醇厚巧克力，带有发酵酒感。
  温度下来后有点坚果，木质味道。

  

  

  

  

  6 00
• 隔壁老劉

  7月前

  #新豆分享
  尼泊尔🇳🇵 水洗 波旁
  冲煮如图
  第一次喝这个地区
  好奇风土
  白色花香，柑橘，高温干净
  低温时候带有木质尾韵
  总体还可以了

  

  

  

  

  6 00
• 隔壁老劉

  8月前

  #新豆分享
  巴拿马🇵🇦 翡翠庄园 波顿地块 6ANB 日晒 瑰夏
  日晒的风味像水洗
  优雅清甜蔓越莓 柑橘 红茶
  好喝九月开始

  

  

  7 00
• 隔壁老劉

  8月前

  #新豆分享
  巴拿马🇵🇦 羊皮纸庄园 水洗 瑰夏
  今年第一口羊皮纸来结束八月
  初见印象不错
  咖啡花香气 佛手柑 水蜜桃 红茶 口感
  好喝滴

  

  

  

  

  8 00
• 隔壁老劉

  8月前

  #新豆分享
  哥伦比亚🇨🇴 秘密庄园 荔枝共发酵蜜处理 卡杜拉
  冲煮如图
  虽然共发酵也是一种科技创新
  但是喝起来还是有一种假假的感觉
  香气是茉莉花和荔枝甜香
  高温一股荔枝味道
  温度下来后甜橙味道主导 荔枝还是伴随着
  能喝不能多喝 容易甜阈值高了

  

  

  

  

  6 00
• 隔壁老劉

  9月前

  #新豆分享
  玻利维亚🇧🇴 泰斯卡庄园 水洗 瑰夏
  浓烈的茉莉花 兰花
  青柑 桃子 红茶
  常规的瑰夏发挥

  

  

  9 00
• 隔壁老劉

  9月前

  #新豆分享
  巴拿马🇵🇦 圣塔玛利亚庄园 日晒 lot2502 瑰夏
  甜橙🍊 油桃🍑
  舒服巴适

  

  

  8 00
• 隔壁老劉

  9月前

  #新豆分享
  巴拿马🇵🇦 圣佐尼庄园 冷发酵日晒 lot113 瑰夏
  顶级瑰夏 顶级享受
  对得起5.7/g价格
  遨游在🍇🍊的世界里
  犹如身处世纪晚霞里

  

  

  8 10
• 隔壁老劉

  9月前

  #新豆分享
  肯尼亚🇰🇪 康古亚处理完 黑蜜处理 cherry ale
  冲煮如图
  玫瑰花香
  带来了蓝莓的甜蜜和巧克力的厚重。

  

  

  

  

  7 00
• 隔壁老劉

  9月前

  #新豆分享
  肯尼亚 涅里 thunguri处理站 日晒 SI28/34 batian
  冲煮如图
  这次就是一杯樱桃酒了
  让人沉醉

  

  

  

  

  5 00
• 隔壁老劉

  9月前

  #新豆分享
  肯尼亚🇰🇪 涅里 maganjo 处理站 水洗 SL28&ruiru
  冲煮如图
  传统的味道
  茉莉花香，乌梅和蜂蜜强度高。
  红茶优雅
  爽

  

  

  

  

  11 00
• 隔壁老劉

  9月前

  #新豆分享
  埃塞俄比亚🇪🇹 埃托地块 songo 处理站 混合水洗 74158
  冲煮如图
  听劝闷了一分钟，然后1：17粉水比
  茉莉花、甜橙
  其实还可以了，没有小红📖上那么难堪😅。

  

  

  

  

  7 00
• 隔壁老劉

  9月前

  #新豆分享
  埃塞俄比亚🇪🇹 哈米修处理站 水洗 原生种
  冲煮如图
  中规中矩的一杯
  高温柠檬 桃子
  中低温 柑橘 红茶

  

  

  

  

  9 00
• 隔壁老劉

  10月前

  #新豆分享
  厄瓜多尔🇪🇨 维尔巴纳农庄 水洗 改良铁皮卡
  冲煮如图
  干净的苹果🍎 桃子🍑 红茶☕️
  好喝

  

  

  

  

  6 00
• 隔壁老劉

  10月前

  #新豆分享
  巴拿马🇵🇦 詹森庄园 阿尔卑斯地块 lot908 日晒 瑰夏
  冲煮如图
  经过请教咖啡师后，对自己冲煮框架进行调整。
  由于农夫山泉本地买不到万绿湖的，只有大明山的
  TDS下降很多，大多数冲咖啡浓度够了但是萃取的味道不是自己想要的。
  更换后，把原来三段式，变成四段45-60-60-60。
  这杯瑰夏更加好喝了，
  茉莉花香气，高温：覆盆子，蜂蜜；中低温：草莓，甜橙。

  

  

  

  

  4 00
• 隔壁老劉

  11月前

  #新豆分享
  巴拿马 翡翠庄园 瓜博3NC 低温干燥日晒 瑰夏
  叶磊的豆子，就按叶磊的方式做。
  C40 19格 ，叶磊的调配水（图二），97 度，switch 1:17, 5min。最后萃取率在1.17%这样
  66块钱，对不起是我味觉愚钝，喝不明白！

  

  

  

  

  

  

  8 40
• 隔壁老劉

  11月前

  #新豆分享
  巴布新几内亚🇬🇳 博罗伊达庄园 日晒 新世界
  冲煮如图
  想均衡一下用了嗡嗡杯
  确实很均衡 萃取高了
  高温香料 木质
  温度下来后 有乌梅 葡萄干
  兑了10g水这样 味道柔和一夜 有点红酒味道 很饱满
  总体还好了

  

  

  

  

  10 00
• 隔壁老劉

  11月前

  #新豆分享
  感谢@彬闻
  2025bop四冠王庄园的翡翠庄园 绿标 水洗 瑰夏
  高强度的茉莉花
  中高强度的 佛手柑 桃子 甜橙
  干净 优雅

  

  8 00
• 隔壁老劉

  11月前

  #新豆分享
  埃塞俄比亚🇪🇹 keramo处理站 日晒 原生种
  冲煮如图
  草莓的香气
  高温 蓝莓 芒果 果汁
  中低温甜橙 酸奶
  不错不错

  

  

  

  

  5 00
• 隔壁老劉

  11月前

  #新豆分享
  哥斯达黎加🇨🇷 唐纳庄园 风土强化水洗 卡杜艾
  冲煮如图
  可能有点久了 风味走了一些 流得也快了
  总体风味偏弱
  但是还是能体会到柠檬和李子
  很干净的水洗

  

  

  

  

  6 00
• 隔壁老劉

  11月前

  #新豆分享
  埃塞俄比亚🇪🇹 切尔西处理站 水洗 原生种
  冲煮如图
  清新茉莉花
  高温柠檬中低温白桃
  还不错咯

  

  

  

  

  9 00
• 隔壁老劉

  12月前

  #新豆分享
  巴拿马🇵🇦 艾利达庄园 托雷地块 水洗 瑰夏
  爱了爱了
  柠檬🍋桃子🍑
  好喝

  

  

  

  

  9 10
• 隔壁老劉

  1年前

  #新豆分享
  90+ 23124
  找到新的方法
  农夫山泉+无纺布+lily
  1:18 90s完成
  好喝绝了

  

  

  

  7 20
• 隔壁老劉

  1年前

  #新豆分享
  埃塞俄比亚🇪🇹 朵拉处理站 水洗 74158
  去年TOH水洗冠军
  冲煮如图
  是正常茉莉花，甜橙，蜂蜜
  但是强度比平常的高

  

  

  

  

  8 00
• 隔壁老劉

  1年前

  #新豆分享
  埃塞俄比亚🇪🇹 Alo village 杜嘉宁定制水洗 741258
  冲煮如图
  柠檬桃子水

  

  

  

  

  8 00
• 隔壁老劉

  1年前

  #新豆分享
  埃塞俄比亚🇪🇹 alo村 Erik 定制日拍 74158mini
  冲煮如图
  浓缩就是精华 豆子小也甜
  高温 草莓 百香果
  中低温 百香果 柠檬
  好喝滴

  

  

  

  

  10 00
• 隔壁老劉

  1年前

  #新豆分享
  花魁9.0～XS版本
  不知道是烘焙还是我冲的问题
  真的很普通
  只有蓝莓，柑橘
  我的百香果，桃子呢？

  

  

  

  7 00
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  巴拿马 雷利达庄园 水洗 瑰夏
  冲煮如图四
  作为水洗瑰夏的守门员
  真的好闻好喝
  一杯干净的柠檬桃子果汁

  

  

  

  

  12 40
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  巴拿马 女巫庄园 水洗 瑰夏
  冲煮如图四
  女巫用瑰夏给新杯子开光
  满满的茉莉花和佛手柑香气
  入口是桃子和甜橙，温度下来后还有红茶。
  甜美干净
  好喝绝了

  

  

  

  

  18 30
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  哥伦比亚 圣路易斯 蜜处理 苏丹汝魅
  冲煮如图四
  第一场喝希望庄园以外的的苏丹汝魅（这个太贵），这个便宜大碗。
  北欧烘焙那股草味道，哈哈哈，新鲜。
  喝起来，柠檬草，
  尾端是苏丹汝魅特色的薄荷和生姜味道。
  温度下来后酸柔和了有点橙子味道。
  重要还挺干净的，性价比挺高（6毛豆）。

  

  

  

  

  13 00
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  哥伦比亚 牧羊女庄园 厌氧日晒 橙波旁
  冲煮如图
  🌚难得不科技的哥伦比亚
  研磨后的酒香
  入口甜甜的果酒，葡萄干，
  温度下来后百香果很明显，
  惯例注水，酸质突出了，像橙子🍊
  不错的一杯！

  

  

  

  

  7 00
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  埃塞俄比亚 西达摩 宏古特合作社 水洗 原生种
  冲煮如图
  茉莉花香的，入口就是杏子的酸甜，尾段还有很黑茶（发酵感觉）。
  又喝起来很干净，口粮豆大大滴好。

  

  

  

  

  17 00
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  肯尼亚🇰🇪 卡穆吉旺处理站 水洗 sl28&34
  冲煮如图
  这两年喝肯尼亚真的没踩过什么大雷
  这个很甜的果汁
  蓝莓，甜橙和蜂蜜一杯
  怎么那么有性价比

  

  

  

  

  12 00
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  哥伦比亚🇨🇴 花岗岩庄园 130小时厌氧水洗 奇洛索
  冲煮如图
  长时间发酵带来的甜感
  佛手柑和柠檬香气
  高温有葡萄，甜橙，蜂蜜
  温度下来后就是柠檬汁
  简简单单得克一杯

  

  

  

  

  11 00
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  坦桑尼亚🇹🇿 金合欢树山秋 水洗 帕卡马拉
  冲煮如图
  厚重的非洲味道配上中度烘焙
  深色的浆果酸甜，蜂蜜的甜
  尾段还是有坚果味道
  温度下来又是高浓度的伯爵红茶
  不过总体还是很干净
  有意思🤔

  

  

  

  

  9 00
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  埃塞俄比亚🇪🇹 瑰夏村 恕瑞玛地块 23/112批次 金标 瑰夏1931
  冲煮如图
  又是一个不像日晒的日晒瑰夏
  总体很水洗的感觉
  茉莉花和佛手柑的香气
  干净的柠檬，金桔口感，果汁十足。
  绝了，好喝！

  

  

  

  

  13 20
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  秘鲁🇵🇪 圣引那秀庄园 水洗 卡杜拉
  深夜咖啡 不做数据了
  就是想享受这份清甜
  任外面狂风呼啸

  

  

  

  8 00
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  肯尼亚🇰🇪 Karindundu处理站 水洗 SI28&34/batian/ruiru11
  冲煮如图四
  好甜好甜，加大萃取。
  你的味道👅就像甜甜的乌梅子酱。
  带有樱桃和焦糖。
  兑水味道展开，还有柠檬。
  优雅的肯尼亚酸。
  爱了爱了

  

  

  

  

  10 00
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  哥伦比亚🇨🇴 米卡瓦庄园 厌氧水洗 塔比
  冲煮如图四
  塔比是铁皮卡，波旁，蒂姆杂交的豆种。
  香气，略带发酵的花香。
  入口，葡萄柚的酸甜涩，尾段带有可可的苦甜。
  温度下来后，柑橘和蜂蜜的味道。
  总体又是水洗的干净。
  不错的体验，mikava 不仅瑰夏可以其他的也处理很好。

  

  

  

  

  7 00
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  肯尼亚🇰🇪 muburi处理站 水洗 SI28&34,batian, ruiru11
  冲煮如图四
  很传统的水洗肯尼亚
  香气，是白色的洋甘菊花香，
  高温入口是，乌梅，蓝莓的口感。
  温度下来后就是柠檬得酸，但是不刺激，优雅。
  口粮豆的好喝。

  

  

  

  

  11 30
• 隔壁老劉

  3年前

  #新豆分享
  中国 台湾阿里山 扶芽庄园 蜜处理 瑰夏
  我叫师傅给我配冰和热的杯子，高浓度冲。
  第一次喝台湾省瑰夏，多少有点期待。
  闻香时候有热带水果香气。
  热那杯甜度高，莓果，蜂蜜味道,
  冰那杯主打一个红茶，酸度不算高,
  总体来说对得起45一杯的价格。
  今年台湾省第一次COE，
  不知道以后会喝到怎样的好咖啡，
  有所期待。

  

  

  12 00