格兰花格1990-2016
台湾地区包桶
56.1度
雪莉桶(具体桶型未知)
色泽:黑酱油色
作为爱喝雪莉桶的我来说今天这支酒可谓是近几天最大的惊喜了,看见这黑不透光的黑酱油色就会莫名的感受到愉悦。味如其色,其闻香的风味也是极为凝重的典型雪莉桶风味,醇厚的黑巧克力包裹着深色水果蜜饯还带有一丝丝的奶油花生的味道,宛如置身在童年的小卖部却又也能思考为在富丽堂皇的星级西餐厅喝着红酒品尝美食的环境。
入口的酒精感抑制的非常好,只在刚入口的时候会轻轻的点一下,随后仿佛入口即化一般慢慢的顺下口腔里面,深色水果的果香以及香料的味道充斥在咽鼻之中,尾韵悠长有木质香。
其实这款酒和私以为噶玛兰的波特桶独奏在味道主体上有那么一些相似,不过相比波特独奏这个酒在入口口感与风味的变化程度上要强了很多,没有那么强劲,多了一些内敛与潜移默化的升华。
PS:稍微早些年装瓶的老酒真的会断塞,开瓶的时候一定要小心,毕竟木头碎屑泡在酒里确实心情上会有点……😕